Prosta zupa z ciecierzycy z puszki

Name: Prosta zupa z ciecierzycy z puszki
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT18.00M
Total time: PT31.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 1 Cebula; 2 ząbków Czosnek; 2 Marchewka; 4 Ziemniaki; 1 puszka Pomidory krojone; 1 puszka Ciecierzyca; 3 łyżek Oliwa; 1 łyżeczka Słodka papryka; 0.5 łyżeczka Kurkuma; 0.5 łyżeczka Ostra papryka; 1 łyżka Tymianek; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Pieprz

31min

Łatwy

Autorem przepisu jest Ania

Składniki

4 porcje

Cebula

2 ząbków

Czosnek

Marchewka

Ziemniaki

1 puszka

Pomidory krojone

1 puszka

Ciecierzyca

3 łyżek

Oliwa

1 łyżeczka

Słodka papryka

0.5 łyżeczka

Kurkuma

0.5 łyżeczka

Ostra papryka

1 łyżka

Tymianek

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

24.05 g

Węglowodany

82.2 g

Tłuszcze

16.84 g

Wartość energetyczna

553.29 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Cebulę i czosnek obrać, zeszklić na rozgrzanej oliwie.

Krok 2

6 min

Marchewkę i ziemniaki obrać. Marchewkę pokroić w plasterki, ziemniaki w kostkę. Dodać z przyprawami (oprócz tymianku) do podsmażonej z czosnkiem cebuli. Delikatnie podsmażyć.

Krok 3

15 min

Przesmażone warzywa zalać ok. 700 ml wody, gotować aż wszystkie warzywa zmiękną.

Krok 4

3 min

Pod koniec gotowania do zupy z ciecierzycy dodać pomidory, cieciorkę oraz tymianek. Gotować jeszcze przez kilka minut.

Krok 5

2 min

Zupę z ciecierzycy doprawić solą i pieprzem do smaku.

Krok 1 z 5

Cebulę i czosnek obrać, zeszklić na rozgrzanej oliwie.

Krok 2 z 5

Marchewkę i ziemniaki obrać. Marchewkę pokroić w plasterki, ziemniaki w kostkę. Dodać z przyprawami (oprócz tymianku) do podsmażonej z czosnkiem cebuli. Delikatnie podsmażyć.

Krok 3 z 5

Przesmażone warzywa zalać ok. 700 ml wody, gotować aż wszystkie warzywa zmiękną.

Krok 4 z 5

Pod koniec gotowania do zupy z ciecierzycy dodać pomidory, cieciorkę oraz tymianek. Gotować jeszcze przez kilka minut.

Krok 5 z 5

Zupę z ciecierzycy doprawić solą i pieprzem do smaku.

Zupa z ciecierzycy, którą ugotujecie w zaledwie 30 minut! Ciecierzyca z puszki nie wymaga wcześniejszego namaczania, co znacznie skraca czas przygotowywania całej potrawy. Do gotowania zupy z ciecierzycy zwykle używam cieciorki pochodzącej z ekologicznych upraw z Włoch (podobnie z pomidorami) – do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością. Jeśli szukacie pomysłu na pożywne danie, które szybko przyrządzicie po powrocie z pracy, koniecznie dodajcie przepis na zupę z ciecierzycy do ulubionych.

Kiedy pora roku nie sprzyja, a w sklepach mniej jest świeżych warzyw, sprawdź nasze przepisy na zupy z mrożonych warzyw i z puszki:
Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą
Tajska zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Zielona zupa z pora z fasolką szparagową, groszkiem i brokułami