Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą

Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą

42min

Średni

Autorem przepisu jest Ania

Składniki

4 porcje

2 puszek

Pomidory Krojone

Czerwona cebula

Papryka czerwona

Papryka zielona

1 puszka

Kukurydza

1 puszka

Czerwona fasola

Podwójna Pierś z Kurczaka

4 łyżek

Bulion mięsny

1 l

Woda

5 kostek

Czekolada gorzka

0.5 łyżeczka

Papryka Ostra

1 łyżeczka

Curry

0.5 łyżeczka

Cynamon

5 łyżek

Oliwa

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

21.47 g

Węglowodany

45.86 g

Tłuszcze

24.7 g

Wartość energetyczna

474.08 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

8 min

Kurczaka umyć, pokroić na cienkie paski. Kawałki mięsa wymieszać z 3 łyżkami oliwy, doprawić curry, cynamonem, solą i pieprzem. Podsmażyć na mocno rozgrzanej patelni.

Krok 2

6 min

Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka, zeszklić na rozgrzanej oliwie.

Krok 3

15 min

Papryki obrać, pokroić w cienkie paski, dodać do cebuli. Podlać bulionem. Dusić całość aż papryki zmiękną.

Krok 4

5 min

Do uduszonych warzyw dodać pomidory z puszki, ostrą paprykę oraz kilka kostek czekolady. Wymieszać całość – aż czekolada się rozpuści.

Krok 5

5 min

Tak przygotowaną bazę zmiksować na gładką masę.

Krok 6

3 min

Dolać bulion, dodać fasolę oraz kukurydzę.

Krok 7

3 min

Gotową zupę meksykańską serwować gorącą, z dodatkiem kurczaka. Posypać wiórkami gorzkiej czekolady.

Krok 1 z 7

Kurczaka umyć, pokroić na cienkie paski. Kawałki mięsa wymieszać z 3 łyżkami oliwy, doprawić curry, cynamonem, solą i pieprzem. Podsmażyć na mocno rozgrzanej patelni.

Krok 2 z 7

Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka, zeszklić na rozgrzanej oliwie.

Krok 3 z 7

Papryki obrać, pokroić w cienkie paski, dodać do cebuli. Podlać bulionem. Dusić całość aż papryki zmiękną.

Krok 4 z 7

Do uduszonych warzyw dodać pomidory z puszki, ostrą paprykę oraz kilka kostek czekolady. Wymieszać całość – aż czekolada się rozpuści.

Krok 5 z 7

Tak przygotowaną bazę zmiksować na gładką masę.

Krok 6 z 7

Dolać bulion, dodać fasolę oraz kukurydzę.

Krok 7 z 7

Gotową zupę meksykańską serwować gorącą, z dodatkiem kurczaka. Posypać wiórkami gorzkiej czekolady.

Dzisiejsza propozycja to prawdziwa gratka dla miłośników kuchni meksykańskiej. Pożywna zupa meksykańska z kurczakiem i dodatkiem gorzkiej czekolady sprawdzi się idealnie jako pozycja w menu na niezobowiązującą imprezę. Połączenie ostrego i słodkiego smaku, choć brzmi nietypowo, okazało się być strzałem w dziesiątkę! Warto otworzyć się na zupę meksykańską z kurczakiem i czekoladą, czyli zupełnie nowe doświadczenia smakowe!

Szukasz więcej pomysłów na zupy w meksykańskim stylu? Sprawdź:
Zupa krem z kukurydzy z grillowaną tortillą
Zupa tex-mex
Zupa meksykańska z nachosami