20min
Łatwy
Smalec z fasoli
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Warianty przepisu
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
puszek
Fasola konserwowa (lub 500 g ugotowanej)
2
Cebula
1
łyżka
Majeranek
trochę
Sól i pieprz do smaku
trochę
Oliwa dla konsystencji
.
Wartości odżywcze
Białko
15.22 g
Węglowodany
47.18 g
Tłuszcze
1.79 g
Wartość energetyczna
257.62 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Smalec z fasoli? Niejeden mięsożerca będzie kręcił nosem, ale po spróbowaniu i on zmieni zdanie! Podstawowy przepis zawiera tylko kilka składników: fasolę (z puszki lub ugotowaną - jeszcze lepszą w smaku!) majeranek, cebulkę, sól i pieprz (najlepszy będzie świeżo mielony, prosto z młynka). Do tej bazy możesz dodać np. smażone lub podpieczone jabłko lub wędzone tofu - a to tylko niektóre smakowite opcje. Z takim smalczykiem idealnie będzie współgrał ogórek kiszony i ciemny, razowy chleb - może wypieczesz go własnoręcznie?
Przygotowanie
20 min
-
Krok 1
10 minCebulę pokrój w kostkę i usmaż ją na patelni z oliwą, aż stanie się złocista i miękka. Pod koniec smażenia dodaj majeranek i całość smaż razem ok. 1 minutę. Dopraw solą i pieprzem. -
Krok 2
5 minFasolę dokładnie odcedź i zmiksuj blenderem lub malakserem. Możesz też rozgnieść fasolę widelcem. Dodaj smażoną cebulę oraz dopraw całość solą i pieprzem. -
Krok 3
5 minJeśli masa będzie zbyt sucha, dodaj odrobinę oliwy lub oleju.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 1