Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem
Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem
Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem
Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem
Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

(0)
1 godz 6 min
Łatwy
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  pęczek
Białe szparagi
2 
Ziemniaki
1 
Pietruszka
1  kawałek
Seler
1 
Biała część pora
1 
Cebula
1  pęczek
Listki bazylii
1  szczypta
Pieprz czarny do doprawienia
1  szczypta
Sól morska do doprawienia
1  szczypta
Gałka muszkatołowa do doprawienia
1  pęczek
Bukiet świeżych ziół
1  łyżeczka
Sok z cytryny
0.13  szklanka
Śmietanka słodka
trochę
Ulubione chrupiące dodatki
1 
Filet z łososia
0.5 
Cytryna
1  szczypta
Sól morska lub himalajska
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
21.47 g
Węglowodany
20.33 g
Tłuszcze
5.49 g
Wartość energetyczna
207.24 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Choć miłość do szparagów przypomina raczej przelotny romans, zapewniam Was o trwałości mojego uczucia, któremu po krótkim sezonie na świeże szparagi towarzyszy wielomiesięczna tęsknota za nimi. Tegoroczny sezon zbliża się ku końcowi, więc kochajmy i jedzmy szparagi, na przykład jako dodatek do zupy z białych warzyw! Wszystkich zakochanych w szparagach z pewnością urzeknie kremowa zupa z białych warzyw z chrupiącymi główkami szparagów i apetycznymi kawałkami pieczonego łososia. Po prostu szparagowe love! Zapraszam po przepis na zupę z białych warzyw pełną pożywnych dodatków!

Zobacz też

Zobacz Szybka zupa krem ze szparagów

Zobacz Zupa krem ze szparagów zielonych z grillowanym kozim serem i orzechami

Zobacz Zupa szparagowa – krem z zielonych szparagów z pieczonym łososiem

Zobacz Krem z białych szparagów z grzankami pszennymi

Przygotowanie

66 min
  • Krok 1 - Zupa z białych warzyw ze szparagami

    6 min
    Szparagi myjemy, cienko, ale dokładnie obieramy zaczynając tuż pod główką, główki odkładamy na bok, resztę pędów kroimy w mniejsze kawałki.
  • Krok 2

    8 min
    Ziemniaki, pietruszkę i kawałek selera obieramy, kroimy w niedużą kostkę.
  • Krok 3

    4 min
    Por kroimy w poprzek, dokładnie płuczemy, kroimy w półtalarki, cebulę kroimy w kostkę.
  • Krok 4

    15 min
    W garnku zagotowujemy 0,7 l wody, dodajemy warzywa (oprócz główek szparagów) i świeże zioła, gotujemy 15 minut.
  • Krok 5

    5 min
    Wyciągamy z garnka gałązki ziół, blendujemy zupę na gładki krem, dodajemy śmietankę, doprawiamy solą morską, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny.
  • Krok 6

    3 min
    Główki szparagów wrzucamy na wrzątek, gotujemy 2 minuty, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
  • Krok 7

    1 min
    Zupę z białych warzyw podajemy z kawałkami pieczonego łososia, dekorujemy listkami bazylii i oprószamy grubo mielonym czarnym pieprzem. Można dodać także grzanki, groszek ptysiowy lub prażone nasiona.
  • Krok 8 - Pieczony filet z łososia

    3 min
    Filet myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Krok 9

    1 min
    Skrapiamy filet sokiem z cytryny, oprószamy solą.
  • Krok 10

    20 min
    Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy 20 minut.
Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 1 - Zupa z białych warzyw ze szparagami z 10

Szparagi myjemy, cienko, ale dokładnie obieramy zaczynając tuż pod główką, główki odkładamy na bok, resztę pędów kroimy w mniejsze kawałki.

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 2 z 10

Ziemniaki, pietruszkę i kawałek selera obieramy, kroimy w niedużą kostkę.

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 3 z 10

Por kroimy w poprzek, dokładnie płuczemy, kroimy w półtalarki, cebulę kroimy w kostkę.

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 4 z 10

W garnku zagotowujemy 0,7 l wody, dodajemy warzywa (oprócz główek szparagów) i świeże zioła, gotujemy 15 minut.

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 5 z 10

Wyciągamy z garnka gałązki ziół, blendujemy zupę na gładki krem, dodajemy śmietankę, doprawiamy solą morską, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny.

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 6 z 10

Główki szparagów wrzucamy na wrzątek, gotujemy 2 minuty, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 7 z 10

Zupę z białych warzyw podajemy z kawałkami pieczonego łososia, dekorujemy listkami bazylii i oprószamy grubo mielonym czarnym pieprzem. Można dodać także grzanki, groszek ptysiowy lub prażone nasiona.

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 8 - Pieczony filet z łososia z 10

Składniki: Filet z łososia, Cytryna, Sól morska lub himalajska

Filet myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 9 z 10

Składniki: Filet z łososia, Cytryna, Sól morska lub himalajska

Skrapiamy filet sokiem z cytryny, oprószamy solą.

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Krok 10 z 10

Składniki: Filet z łososia, Cytryna, Sól morska lub himalajska

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy 20 minut.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez skorupiaków
  • Przystawka
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa z zielonych szparagów z warzywami

    Zupa z zielonych szparagów z warzywami

    27 min Łatwy
  • Zupa groszkowa-krem z pieczonymi szparagami

    Zupa groszkowa-krem z pieczonymi szparagami

    30 min Łatwy
  • Zupa krem ze szparagów zielonych z grillowanym kozim serem i orzechami

    Zupa krem ze szparagów zielonych z grillowanym kozim serem i orzechami

    26 min Łatwy
  • Krem ze szparagów z pieczoną ciecierzycą

    Krem ze szparagów z pieczoną ciecierzycą

    37 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu