2 godz
Łatwy
Zupa truskawkowa z kisielem – chłodnik z truskawkami
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
0.5
kg
Truskawki
1
l
Woda
2
łyżek
Kisiel truskawkowy (bez cukru)
trochę
Kropli ekstraktu waniliowego
0.5
Sok z połówki cytryny
10
dag
Makaron
trochę
Listki mięty do dekoracji
2
łyżek
Cukier trzcinowy wg uznania
0.25
szklanka
Śmietana słodka
.
Wartości odżywcze
Białko
4.45 g
Węglowodany
37.14 g
Tłuszcze
3.19 g
Wartość energetyczna
190.74 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Powietrze pachnie latem i aromatycznymi truskawkami! Czas więc na pierwsze chłodniki owocowe. Zupa truskawkowa z kisielem otwiera sezon na takie właśnie rarytasy. Owoce nie wymagają długiego gotowania, więc zupę przygotujecie w chwilę. Trzeba się jedynie uzbroić w cierpliwość, by chłodnik z truskawkami osiągnął odpowiednią temperaturę – chociaż zapewniam Was, że na ciepło też świetnie smakuje. Koniecznie z ulubi0nym makaronem. I listkiem mięty na czubku
Wykorzystaj w pełni sezon na truskawki z naszymi przepisami:
Chłodnik z rabarbaru i truskawek z lodami śmietankowymi i miętą
Zupa truskawkowa z jogurtem
Zupa z rabarbarem i paluchami z ciasta francuskiego
Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji
Sprawdź też pomysły na inne dania z truskawkami w naszych truskawkowych inspiracjach i odkryj dlaczego truskawka kaszubska jest taka wyjątkowa!
Wykorzystaj w pełni sezon na truskawki z naszymi przepisami:
Chłodnik z rabarbaru i truskawek z lodami śmietankowymi i miętą
Zupa truskawkowa z jogurtem
Zupa z rabarbarem i paluchami z ciasta francuskiego
Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji
Sprawdź też pomysły na inne dania z truskawkami w naszych truskawkowych inspiracjach i odkryj dlaczego truskawka kaszubska jest taka wyjątkowa!
Przygotowanie
120 min
-
Krok 1
15 minTruskawki myjemy, usuwamy szypułki, przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem, odstawiamy na chwilę. -
Krok 2
15 minZalewamy truskawki wodą, zagotowujemy, gotujemy 5 minut. -
Krok 3
20 min2 łyżki kisielu rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnej wody, dolewamy do garnka z zupą, mieszamy, gotujemy chwilę. Odstawiamy do przestygnięcia. -
Krok 4
5 minDo chłodniejszej zupy dodajemy śmietankę, mieszamy. Doprawiamy zupę sokiem z cytryny i kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego. -
Krok 5
60 minKiedy zupa ostygnie, zabielamy ją śmietanką – w tym celu odlewamy chochlę do większego naczynia, dolewamy śmietankę intensywnie mieszając, alby dobrze połączyła się z zupą. Odstawiamy garnek na godzinę do lodówki. -
Krok 6
5 minZupę podajemy z ugotowanym makaronem, dekorujemy listkami świeżej mięty.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0