33min
Łatwy
Zupa szpinakowa – chłodnik z ogórkiem, rzodkiewką i ziołami
.
Wartości odżywcze
Białko
12.82 g
Węglowodany
10.89 g
Tłuszcze
6.58 g
Wartość energetyczna
152.88 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Warzywne chłodniki doskonale nadają się na pierwsze danie w każdy gorący dzień, kiedy nikt nie myśli o gotowaniu, a każdy chce dobrze zjeść. Gęsty i aromatyczny chłodnik szpinakowy nie wymaga wcześniejszego duszenia szpinaku – wystarczy do po prostu posiekać, dodać pozostałe warzywa i zioła, zalać kefirem i jogurtem, doprawić i odstawić do przegryzienia smaków. Ten ostatni krok, czyli oczekiwanie, aż zupa szpinakowa będzie gotowa do jedzenia, jest najtrudniejszy! :) Smaczego!
Sprawdź też inne nasze przepisy na zupy ziołowe i zupy z ziołami:
Zupa z botwiny z ziemniakami i koperkiem
Krem z papryki z rozmarynem
Zupa krem z kurek z dodatkiem smażonej szałwii
Zupa z cukinii ze świeżą bazylią
Crème vichyssoise z tymiankowym bouquet garni
Zupa z pokrzywy ze świeżymi ziołami i serem grana padano
Rzymska ziołowa zupa wielkanocna
Sprawdź też inne nasze przepisy na zupy ziołowe i zupy z ziołami:
Zupa z botwiny z ziemniakami i koperkiem
Krem z papryki z rozmarynem
Zupa krem z kurek z dodatkiem smażonej szałwii
Zupa z cukinii ze świeżą bazylią
Crème vichyssoise z tymiankowym bouquet garni
Zupa z pokrzywy ze świeżymi ziołami i serem grana padano
Rzymska ziołowa zupa wielkanocna
Przygotowanie
33 min
Krok 1
5 min
Warzywa myjemy. Ogórki obieramy i ścieramy na tarce razem z rzodkiewką. Przekładamy do miski, dodajemy posiekany szczypiorek i drobno posiekaną cebulkę.
Krok 2
5 min
Szpinak drobno siekamy (lub grubiej, według uznania), dodajemy do miski.
Krok 3
5 min
Dolewamy kefir, dodajemy jogurt, wciskamy ząbek czosnku, mieszamy.
Krok 4
3 min
Doprawiamy chłodnik solą morską, pieprzem i sokiem z cytryny.
Krok 5
15 min
Odstawiamy do lodówki „do przegryzienia” smaków.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0