46 min
Łatwy
Gołąbki z młodej kapusty
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
150.6 kcal
Węglowodany
21.06 g
Białko
8.44 g
Tłuszcze
4.57 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
46 min
Krok 1
10 min
Kapustę sparzyć w dużej ilości osolonej wody i delikatnie zdjąć liść po liściu.
Krok 2
10 min
Ryż ugotować i lekko przestudzić do ryżu dodać mielone mięso i cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażoną na margarynie.
Krok 3
10 min
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Przygotowany farsz kłaść na sparzonych liściach i zwijać małe gołąbki.
Krok 4
15 min
Przygotowane gołąbki ułożyć ciasno w garnku i zalać do 3/4 wysokości osoloną wodą do garnka dosypać kilka ziaren czarnego pieprzu i gotować pod przykryciem do miękkości kapusty o tej porze roku gołąbki gotują się bardzo szybko.
Krok 5
1 min
Ugotowane gołąbki podawać z dowolnym sosem, ale ja najbardziej lubię z pomidorowym.
Gołąbki z młodej kapusty to danie idealne na wiosnę, kiedy sezon na młodą kapustę trwa w pełni. Farsz na gołąbki przyrządzamy z ryżu, mięsa mielonego, przypraw i cebuli podsmażanej na margarynie. Gołąbki z młodej kapusty gotują się stosunkowo szybko. Gotowe podawaj z sosem pomidorowym.
Komentarze 0