Gołąbki z młodej kapusty

Name: Gołąbki z młodej kapusty
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT46.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 Cebula; 4.4 kg Kapusta biała; 2 torebek Ryż biały; 50 dag Mięso mielone; 10 dag Margaryna

46min

Łatwy

Autorem przepisu jest iziona

Składniki

20 porcji

Cebula

4.4 kg

Kapusta biała

2 torebek

Ryż biały

50 dag

Mięso mielone

10 dag

Margaryna

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.44 g

Węglowodany

21.06 g

Tłuszcze

4.57 g

Wartość energetyczna

150.6 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Kapustę sparzyć w dużej ilości osolonej wody i delikatnie zdjąć liść po liściu.

Krok 2

10 min

Ryż ugotować i lekko przestudzić do ryżu dodać mielone mięso i cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażoną na margarynie.

Krok 3

10 min

Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Przygotowany farsz kłaść na sparzonych liściach i zwijać małe gołąbki.

Krok 4

15 min

Przygotowane gołąbki ułożyć ciasno w garnku i zalać do 3/4 wysokości osoloną wodą do garnka dosypać kilka ziaren czarnego pieprzu i gotować pod przykryciem do miękkości kapusty o tej porze roku gołąbki gotują się bardzo szybko.

Krok 5

1 min

Ugotowane gołąbki podawać z dowolnym sosem, ale ja najbardziej lubię z pomidorowym.

Krok 1 z 5

Kapustę sparzyć w dużej ilości osolonej wody i delikatnie zdjąć liść po liściu.

Krok 2 z 5

Ryż ugotować i lekko przestudzić do ryżu dodać mielone mięso i cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażoną na margarynie.

Krok 3 z 5

Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Przygotowany farsz kłaść na sparzonych liściach i zwijać małe gołąbki.

Krok 4 z 5

Krok 5 z 5

Ugotowane gołąbki podawać z dowolnym sosem, ale ja najbardziej lubię z pomidorowym.

Gołąbki z młodej kapusty to danie idealne na wiosnę, kiedy sezon na młodą kapustę trwa w pełni. Farsz na gołąbki przyrządzamy z ryżu, mięsa mielonego, przypraw i cebuli podsmażanej na margarynie. Gołąbki z młodej kapusty gotują się stosunkowo szybko. Gotowe podawaj z sosem pomidorowym.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

100 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

100 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Przystawka

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

8.4g / 22%

Węglowodany

21.1g / 52%

Tłuszcze

4.6g / 25%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™