Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na ziemniaki
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Dania z ryżem

Risotto

Tradycyjna włoska potrawa w Twoim domu? Dlaczego nie! Poznaj sprawdzone przepisy na risotto i zaskocz swoich znajomych swoimi kulinarnymi umiejętnościami.

Przepisy 19

Risotto z kurczakiem i warzywami

Risotto z kurczakiem i warzywami

50 ze 100
30 min Łatwy
Arancini z grzybowego risotta

Arancini z grzybowego risotta

70 ze 100
30 min Łatwy
Risotto z grzybami leśnymi

Risotto z grzybami leśnymi

45 ze 100
1 godz 25 min Łatwy
Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

65 ze 100
1 godz 34 min Łatwy
Risotto z dynią

Risotto z dynią

60 ze 100
30 min Łatwy
Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem

60 ze 100
42 min Łatwy
Risotto dyniowe

Risotto dyniowe

50 ze 100
20 min Łatwy
Risotto z papryką i kiełbasą

Risotto z papryką i kiełbasą

20 ze 100
45 min Łatwy
Risotto po mojemu, czyli ryż w sosie curry

Risotto po mojemu, czyli ryż w sosie curry

95 ze 100
45 min Łatwy
Risotto z suszonymi pomidorami, piersią z kurczaka i karczochami

Risotto z suszonymi pomidorami, piersią z kurczaka i karczochami

35 ze 100
52 min Łatwy
Risotto z sosem bolońskim

Risotto z sosem bolońskim

65 ze 100
23 min Łatwy
Risotto placki (risotto al Santo)

Risotto placki (risotto al Santo)

35 ze 100
55 min Łatwy
Risotto z groszkiem i chorizo

Risotto z groszkiem i chorizo

70 ze 100
25 min Łatwy
Risotto z zielonym groszkiem

Risotto z zielonym groszkiem

65 ze 100
50 min Łatwy
Risotto po polsku

Risotto po polsku

80 ze 100
45 min Łatwy
Faszerowane pieczone pieczarki

Faszerowane pieczone pieczarki

70 ze 100
52 min Łatwy
Ciecierzyca w sosie curry z odsmażanym ryżem

Ciecierzyca w sosie curry z odsmażanym ryżem

75 ze 100
22 min Łatwy
Risotto z owocami morza

Risotto z owocami morza

55 ze 100
50 min Łatwy
Risotto ze szpinakiem i kurczakiem

Risotto ze szpinakiem i kurczakiem

55 ze 100
32 min Łatwy

Risotto – włoski specjał z ryżem 

Risotto to danie o włoskich tradycjach, którego istotą jest właściwy sposób podania ryżu, a ten – również musi być odpowiedni. Przepisy na risotto wymagają bowiem, by używać specjalnego ryżu do risotto – ryż brązowy, jaśminowy, długoziarnisty czy biały nie nadają się do zrobienia tego włoskiego dania. Ryż przeznaczony do risotto znajdziecie w większych supermarketach, możecie też kupić go przez internet.  

W przypadku risotto bardzo ważny jest także sposób gotowania ziaren. W przeciwieństwie do innych dań z ryżem, gotowanie go do risotto zajmuje więcej czasu, a z pewnością – wymaga więcej uwagi. Na samym początku ryż należy pokryć tłuszczem, następnie zaś dolewa się stopniowo płyn – zwykle bulion, który powinien być wcześniej podgrzany. Płyn trzeba wlewać stopniowo, porcjami, w miarę jego wchłaniania się w ryż, i powtarzać podlewanie do momentu ugotowania ryżu. Nie należy przy tym mieszać ziarenek. 

Co dodać do risotto 

Risotto jest sposobem gotowania i serwowania ryżu, natomiast dodatki do tej wyjątkowej potrawy możesz dobierać samodzielnie i dostosowywać do swoich preferencji. Ponieważ sam ryż przygotowywany jest z pieczołowitością, dzięki której nabiera fenomenalnego smaku, risotto nie musi mieć zbyt wielu dodatków. By się o tym przekonać, wypróbuj np. prosty przepis na risotto z zielonym groszkiem albo risotto z dynią. Czasem wystarczy jeden czy dwa dodatkowe składniki, by dopełnić danie. Oczywiście możesz też znaleźć bardziej złożone przepisy – risotto z owocami morza, z kurczakiem i warzywami czy z suszonymi pomidorami, piersią z kurczaka i karczochami. 

Wypróbuj nasze sprawdzone sposoby na risotto. Ta metoda gotowania ryżu wydaje ci się trudna? Na pewno szybko ją opanujesz, a wtedy będziesz w stanie przygotować każde risotto i zrobić wrażenie na gościach czy rodzinie. 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu