Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

0
52 min
Łatwy

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 l
Woda
1 trochę
Olej rzepakowy
100 g
Salami wołowe
300 g
Filet z kurczaka
1 ząbek
Czosnek
1 
Cebula
1 
Papryka czerwona
1 puszka
Kukurydza konserwowa
2 
Pomidory
1 łyżeczka
Papryka ostra
1 łyżeczka
Pieprz cayenne
1 szczypta
Kurkuma
200 g
Ryż arborio
1 trochę
Natka pietruszki

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
Adimo
.

Wartości odżywcze

Białko
25.63 g
Tłuszcze
13.16 g
Węglowodany
57.41 g
Wartość energetyczna
453.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

52 min
Krok 1
1 min
Przygotuj dużą patelnię.
Krok 2
15 min
Ulubioną ostrą kiełbasę (chorizo, salami) pokrój w kostkę i podsmaż na łyżce oleju. Poczekaj, aż tłuszcz się wytopi i dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka.
Krok 3
5 min
Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Uważaj żeby nie przypalić czosnku.
Krok 4
10 min
Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w ósemki. Dodaj na patelnię, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i kukurydzę. Smaż kilka minut, do odparowania wody z pomidorów.
Krok 5
5 min
Następnie dodaj kieliszek białego wytrawnego wina, pogotuj do odparowania alkoholu i dodaj ryż.
Krok 6
15 min
Podsmaż i podlewaj gorącym Bulionym drobiowym WINIARY rozpuszczonym w litrze wody (po chochli, aż ryż wchłonie bulion). Gotuj przez ok. kwadrans co jakiś czas mieszając.
Krok 7
1 min
Kiedy ryż wchłonie cały bulion i będzie już miękki, podobnie papryka – paella jest gotowa. Podawaj obsypaną pietruszką.
Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

Krok 1 z 7

Przygotuj dużą patelnię.

Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

Krok 2 z 7

Ulubioną ostrą kiełbasę (chorizo, salami) pokrój w kostkę i podsmaż na łyżce oleju. Poczekaj, aż tłuszcz się wytopi i dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka.

Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

Krok 3 z 7

Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Uważaj żeby nie przypalić czosnku.

Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

Krok 4 z 7

Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w ósemki. Dodaj na patelnię, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i kukurydzę. Smaż kilka minut, do odparowania wody z pomidorów.

Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

Krok 5 z 7

Następnie dodaj kieliszek białego wytrawnego wina, pogotuj do odparowania alkoholu i dodaj ryż.

Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

Krok 6 z 7

Podsmaż i podlewaj gorącym Bulionym drobiowym WINIARY rozpuszczonym w litrze wody (po chochli, aż ryż wchłonie bulion). Gotuj przez ok. kwadrans co jakiś czas mieszając.

Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

Krok 7 z 7

Kiedy ryż wchłonie cały bulion i będzie już miękki, podobnie papryka – paella jest gotowa. Podawaj obsypaną pietruszką.

Paella – tradycyjne danie hiszpańskie podawane na gorącej patelni, przygotowywane na ryżu z dodatkiem szafranu, u nas gości w nieco odmienionej wersji, ale tak samo smacznej! Aby paella z kurczakiem i kiełbasą miała intensywny aromat i smak, mięso smaż na patelni z cebulką i czosnkiem, nie żałuj warzyw i przypraw, a następnie dopilnuj, żeby ryż wchłonął cały bulion drobiowy. Dla dekoracji i dla smaku paellę z kiełbasą i kurczakiem podawaj z natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika