113 min
Łatwy
Paella
1 ząbek
Czosnek
2
Cebula
800 g
Kurczak
4
Pomidor
4 łyżek
Olej
1 kostka
1 szklanka
Ryż
1 puszka
Groszek konserwowy
1 trochę
Pieprz
1 trochę
Szafran
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
753.02 kcal
Węglowodany
41.03 g
Białko
43.74 g
Tłuszcze
45.32 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
113 min
Krok 1
2 min
Rosół rozpuść w 1/2 l gorącej wody.
Krok 2
10 min
Cebulę i czosnek oczyść i pokrój w drobną kostkę.
Krok 3
5 min
Kurczaka podziel na mniejsze kawałki, oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU.
Krok 4
10 min
Następnie mięso zrumień na patelni na dwóch łyżkach rozgrzanego oleju, dodaj cebulę.
Krok 5
40 min
Podlej 1 szklanką wody i duś 40 minut.
Krok 6
5 min
Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w ósemki.
Krok 7
10 min
Do mięsa dodaj pokrojone pomidory, odsączony groszek, czosnek przeciśnięty przez praskę i pieprz.
Krok 8
10 min
Na pozostałym oleju, w głębokiej patelni, podsmaż ryż, aż będzie szklisty.
Krok 9
3 min
Dodaj Rosół i szafran.
Krok 10
17 min
Gdy ryż wchłonie płyn, ułóż na wierzchu mięso z warzywami. Zapiekaj całość pod przykryciem 15 minut.
Krok 11
1 min
Podawaj w tym samym naczyniu, tuż po przygotowaniu.
Jeśli sądzisz, że przygotowanie lekkich potraw kuchni iberyjskiej jest trudne, pracochłonne i wymaga trudno dostępnych składników, to jesteś w błędzie. Znakomitym przykładem jest nasz przepis na paellę. Jest to kolorowe i smakowite danie hiszpańskie z ryżu, kurczaka, pomidorów, dodatkiem zielonego groszku oraz szafranu. Przygotujesz je bez większego wysiłku, a przy tym stworzysz pożywny posiłek dla całej rodziny. Paella hiszpańska to świetny pomysł zarówno na obiad, jak i kolację.
Ta hiszpańska potrawa na bazie ryżu będzie szczególnie udana z Przyprawą ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY. Zacznij od przygotowania wywaru. Rosół Drobiowy WINIARY rozpuść w 0,5 litra gorącej wody. Czosnek i cebulę oczyść oraz pokrój w drobną kostkę. Kurczaka podziel na małe kawałki i oprósz Ziarenkami Smaku. Potem podsmaż mięso na patelni i dodaj do niego cebulę.
Na koniec podlej szklanką wody i duś około 40 minut. W tym czasie obierz pomidory i pokrój je w ósemki. Dodaj je do mięsa razem z groszkiem i czosnkiem. Dopraw pieprzem. Na pozostałym oleju w głębokiej patelni podsmaż ryż. Dodaj do niego rosół. Paella valenciana zawdzięcza swój wyjątkowy smak dodatkowi szafranu – dodaj go w tym momencie.
Kiedy ryż wchłonie rosół, ułóż na nim mięso i warzywa, a całość zapiekaj jeszcze przez kwadrans. Podawaj w tym samym naczyniu od razu po przygotowaniu. Możesz wykorzystać do tego niewielkie naczynia do zapiekanek.
Ta hiszpańska potrawa na bazie ryżu będzie szczególnie udana z Przyprawą ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY. Zacznij od przygotowania wywaru. Rosół Drobiowy WINIARY rozpuść w 0,5 litra gorącej wody. Czosnek i cebulę oczyść oraz pokrój w drobną kostkę. Kurczaka podziel na małe kawałki i oprósz Ziarenkami Smaku. Potem podsmaż mięso na patelni i dodaj do niego cebulę.
Na koniec podlej szklanką wody i duś około 40 minut. W tym czasie obierz pomidory i pokrój je w ósemki. Dodaj je do mięsa razem z groszkiem i czosnkiem. Dopraw pieprzem. Na pozostałym oleju w głębokiej patelni podsmaż ryż. Dodaj do niego rosół. Paella valenciana zawdzięcza swój wyjątkowy smak dodatkowi szafranu – dodaj go w tym momencie.
Kiedy ryż wchłonie rosół, ułóż na nim mięso i warzywa, a całość zapiekaj jeszcze przez kwadrans. Podawaj w tym samym naczyniu od razu po przygotowaniu. Możesz wykorzystać do tego niewielkie naczynia do zapiekanek.
Komentarze 0