Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Paella zero waste z polskimi dodatkami

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Chcemy pokazywać Ci filmy, które mogą Cię zainteresować.

Zezwalaj
Dodaj do CookBook

Paella zero waste z polskimi dodatkami

(1)
1 godz
Łatwy
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni oraz konsultantem kulinarnym, ale przede wszystkim jestem fanem gotowania i jedzenia. Uwielbiam brać na warsztat dobrze znane przepisy i podkręcać je nowoczesnym twistem. Pokażę Ci, jak przygotować idealnie soczyste mięsa i jak wykorzystać Air Fryer, żeby gotowanie było szybkie, proste i przyjemne. Moja specjalizacja: kuchnia polska z twistem, potrawy ze świata, znane dania inaczej, pomysły na mięso, dania z Air Fryera.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  szklanek
Ryż do paelli lub do risotto, zamiennie kasza pęczak
8 
Raki w całości
3  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
100  g
Boczek wędzony lub inna wędlina (zero waste)
300  g
Udka z kurczaka bez kości
1  kawałek
Kiełbasa chorizo lub polska paprykowa
2 
Papryka kolorowa - to, co akurat mamy w lodówce
100  g
Mrożony groszek – resztka zalegająca w zamrażalniku
1 
Cebula
3  ząbków
Czosnek
1  łodyga
Seler naciowy
1  szczypta
Kurkuma lub szafran
0.5  kieliszek
Białe wino, cydr lub inny aromatyczny alkohol
1 
Pomidor
400  g
Dynia
trochę
Oliwa z oliwek
trochę
Sól i pieprz do smaku
0.5  łyżeczka
Wędzona papryka
2  łyżek
Natka pietruszki
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
63.8 g
Wartość energetyczna
483.4 kcal
Tłuszcze
17.3 g
Białko
18.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Hiszpańska paella to cała patelnia pysznego jedzenia. To również niezwykle efektowne, kolorowe i różnorodne danie, którym możesz ugościć grupę przyjaciół. Szczególnie, że takie "jednogarnkowe" potrawy w zasadzie same się robią. Składniki mają czas na zaznajomienie się i wymieszanie, a ty w tym czasie jesteś ze swoimi gośćmi.

Nasza paella dodatkowo powstała w duchu zero waste, bez sztywnie wytyczonych ram przepisu. Zamiast chorizo i krewetek, możesz dodać zwykłą kiełbaskę lub polskie raki. Jest sezon na dynie? Świetnie, będzie, jak znalazł. Nie lubisz selera? Weź groszek! Podobnie z przyprawami i rodzajem bulionu, możesz postawić na dowolność i kreatywnie wykorzystać to, co znajdziesz w swojej kuchni. ¡Olé!

Przygotowanie

60 min

  • Krok 1

    10 min
    Cebulę posiekaj. Warzywa pokrój na mniejsze części.

  • Krok 2

    5 min
    Kurczaka pokrój na duże kawałki i dopraw solą, kurkumą oraz pieprzem. Kiełbasę pokrój na plasterki.

  • Krok 3

    25 min
    Na patelni obsmaż mięso kurczaka. Dodaj cebulę i kiełbasę i smaż, aż się zarumieni. Dodaj ryż i smaż całość około 2 minuty, ciągle mieszając. Dodaj warzywa, białe wino oraz przyprawy i gotuj, aż wino odparuje.

  • Krok 4

    10 min
    Dolej wodę tak, aby przykryła ryż, a na wierzchu połóż kawałek pergaminu. Zapobiegnie to nadmiernemu parowaniu dania. Gotuj około 10 minut.

  • Krok 5

    10 min
    Po tym czasie na wierzchu paelli połóż raki i posyp posiekaną natką pietruszki. Gotuj kolejne 10-15 minut pod przykryciem.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Ogólna ocena

4.0 out of 5
4
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
00
11
00
00
00

Opinie

4

Żaklin

Fajny, łatwy i szybki przepis. Na pewno wypróbuję w sobotę na obiad. Do tego jakaś dobra perła i będzie przepychota
Anonim (niezweryfikowany) 11/29/2021-05:55 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 11/30/2021-06:59 CET
Mamy nadzieję, że przepis się uda i zachęci Cię do kolejnych kulinarnych wyzwań :)

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez soi
  • Dania z ryżu
  • Danie główne
  • Kolacja
  • Kuchnia hiszpańska
  • Obiad
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Rodzinny posiłek
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Paella z owocami morza

    Paella z owocami morza

     48 min Łatwy
  • Paella z krewetkami

    Paella z krewetkami

     14 min Łatwy
  • Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

    Paella z kurczakiem i ostrą kiełbasą

     1 godz 34 min Łatwy
  • Paella

    Paella

     1 godz 53 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu