Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Ciecierzyca w sosie curry z odsmażanym ryżem

2
22min
Łatwy
Jagna Niedzielska jagnaniedzielska.pl
Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
2 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

300  g
Ciecierzyca (z puszki lub suszona, wcześniej namoczona i ugotowana)
250  g
Ryż ugotowany
1 
Marchewka lub kawałek dyni
1  puszka
Mleko kokosowe
100  ml
Woda
trochę
Bazylia
trochę
Olej rzepakowy lub słonecznikowy

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
53.91 g
Węglowodany
219.36 g
Tłuszcze
35 g
Wartość energetyczna
1396.19 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

22 min
Krok 1
3 min
Marchewkę pokrój w cienkie półksiężyce
Krok 2
4 min
Na głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oleju, następnie dodaj marchewkę i podsmaż ją przez ok. 2 minuty, ciągle mieszając
Krok 3
3 min
Następnie dodaj ryż oraz pastę Winiary, smaż całość przez około 2 minuty, ciągle mieszając
Krok 4
7 min
Do całości dodaj wodę, mleko kokosowe oraz ciecierzycę, duś całość na średnim ogniu pod przykryciem, przez ok. 5 min
Krok 5
5 min
Całość podawaj z posiekaną bazylią
Ciecierzyca w sosie curry z odsmażanym ryżem

Krok 1 z 5

Marchewkę pokrój w cienkie półksiężyce

Ciecierzyca w sosie curry z odsmażanym ryżem

Krok 2 z 5

Na głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oleju, następnie dodaj marchewkę i podsmaż ją przez ok. 2 minuty, ciągle mieszając

Ciecierzyca w sosie curry z odsmażanym ryżem

Krok 3 z 5

Następnie dodaj ryż oraz pastę Winiary, smaż całość przez około 2 minuty, ciągle mieszając

Ciecierzyca w sosie curry z odsmażanym ryżem

Krok 4 z 5

Do całości dodaj wodę, mleko kokosowe oraz ciecierzycę, duś całość na średnim ogniu pod przykryciem, przez ok. 5 min

Ciecierzyca w sosie curry z odsmażanym ryżem

Krok 5 z 5

Całość podawaj z posiekaną bazylią

Witajcie! Strasznie mi miło, że do mnie zajrzeliście! Dziś coś specjalnego dla tych, którzy cenią sobie klasyczny aromat curry a i może mają też coś w zanadrzu w lodówce, co na pewno będzie się w curry dobrze czuło. W moim przypadku będzie to połączenie ciecierzycy i ryżu i gwarantuję Wam, że będzie smakowało świetnie. Pamiętajcie, że curry to genialne rozwiązanie aby smakowicie wykorzystać dowolny ryż czy kaszę, które macie już ugotowane. Poza tym jest to naprawdę szybkie danie – przygotowanie zajmie Wam najwyżej 20 minut. A teraz – do dzieła!

TIPY:
- przechowywanie ugotowanego ryżu
-przechowywanie szpinaku
- używanie pasty zamiast zestawu przypraw
- możliwa zamiana suchej ciecierzycy na ciecierzycę z puszki


I gotowe! Przygotowanie tego curry naprawdę trwa moment i do tego pozwala na smaczne wykorzystanie tego, co akurat macie ugotowane w lodówce. Czasami naprawdę nie chce nam się długo zastanawiać nad tym, co ugotować, nie mówiąc już o spędzaniu godziny na samym gotowaniu. I tutaj właśnie wkraczają pomysły takie jak to oto curry – wszyscy uratowani :) Jeśli chcecie znaleźć więcej pysznych inspiracji – zajrzyjcie na winiary.pl. i przekonajcie się, że my tutaj naprawdę #pomagamywgotowaniu! Ja zapraszam Was jak zawsze do mojej sprytnej kuchni – widzimy się wkrótce!
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

85 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
85 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
53.9g / 15%
Węglowodany
219.4g / 62%
Tłuszcze
35g / 23%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

Ogólna ocena

5.0 z 5
5
Wszystkich ocen: 2
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
22
22
00
00
00
00
Average: 5 (1 vote)

Anonim (niezweryfikowany) czw., 02/11/2021 - 09:25 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Average: 5 (1 vote)

Anonim (niezweryfikowany) czw., 02/04/2021 - 20:53 CET
Czy ta opinia jest przydatna?

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha