Risotto dyniowe

Zbliża się jesień, więc czas na dynię i na kolejne dania z wykorzystaniem tego warzywa. Jeśli do tej pory dynia kojarzyła Ci się jednie z rozgrzewającą zupą albo curry, czas to zmienić. Dziś mamy coś z nutą włoskich klimatów. Co powiesz na kremowe risotto dyniowe? Zapewniamy - będzie smacznie! Zobacz ten przepis i wykorzystaj trwający sezon na dynię!

Dynia to warzywo, które coraz częściej pojawia się na naszych stołach. Dzięki niej jesienne dania nabierają intensywnego, pomarańczowego koloru, jak przystało na tę porę roku. Co można z niej zrobić? Opcji jest wiele: zupa krem, sos do makaronu, pasta do pieczywa lub warzyw, a także dyniowe risotto. Risotto z dodatkiem dyni to ciekawa propozycja obiadowa, której z chęcią spróbują zarówno dzieci, jak i dorośli. W wersji dla dzieci zrezygnuj z wina i zamiast niego dodaj więcej bulionu lub wody. Gotowe risotto dyniowe możesz posypać tartym serem lub ozdobić posiekaną natką pietruszki, która doda całemu daniu jeszcze więcej koloru.

Dyniowe risotto to ciekawy pomysł na prosty i szybki posiłek – w sam raz na jesień. Do jego przygotowania nie potrzebujesz wielu produktów, a samo gotowanie nie zajmie Ci więcej niż pół godziny. Jeśli nie chcesz spędzać wielu godzin w kuchni i szukasz przepisów na ekspresowe obiady, to danie w sam raz dla Ciebie.