Risotto z krewetkami

27min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 kostka

WINIARY Bulion warzywny

320 g

Ryż na risotto

200 g

Krewetki mrożone

2 łyżek

Oliwa z oliwek

Cebula

Pomidory

100 g

Cukinia

1 łyżka

Masło

75 g

Białe wino

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

16.19 g

Węglowodany

67.27 g

Tłuszcze

11.08 g

Wartość energetyczna

453.22 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

0 min

Nastawić bulion warzywny (powinien być gorący przez cały czas gotowania risotta)

Krok 2

10 min

Warzywa umyć i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulkę, dodać warzywa i dusić kilka minut ,

Krok 3

5 min

Wrzucić surowe krewetki i ryż. Poddusić wszystko razem (ryż powinien wchłonąć tłuszcz) i zalać winem. Składniki cały czas mieszać.

Krok 4

5 min

Kiedy płyn i alkohol odparuje należy uzupełniać go przy pomocy łyżki wazowej gorącym bulionem. Każdą następną porcję wywaru dolewać dopiero wtedy, gdy poprzednia zostanie wchłonięta przez ryż.

Krok 5

5 min

Kiedy ryż osiągnie właściwy, kremowy stan, będzie ugotowany, ale al dente, a konsystencja będzie półpłynna zdjąć z ognia, doprawić do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i dodać łyżkę masła.

Krok 6

0 min

Wymieszać , przykryć i odstawić na 5 minut.

Krok 7

2 min

Podawać w ogrzanych talerzach posypane zieloną pietruszką i świeżym pieprzem.

Krok 1 z 7

Nastawić bulion warzywny (powinien być gorący przez cały czas gotowania risotta)

Krok 2 z 7

Warzywa umyć i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulkę, dodać warzywa i dusić kilka minut ,

Krok 3 z 7

Wrzucić surowe krewetki i ryż. Poddusić wszystko razem (ryż powinien wchłonąć tłuszcz) i zalać winem. Składniki cały czas mieszać.

Krok 4 z 7

Krok 5 z 7

Krok 6 z 7

Wymieszać , przykryć i odstawić na 5 minut.

Krok 7 z 7

Podawać w ogrzanych talerzach posypane zieloną pietruszką i świeżym pieprzem.

Krewetki przygotujesz na bardzo wiele sposobów – możesz je gotować, smażyć i piec, a także przyrządzać doskonałe przystawki na zimno. W tej odsłonie proponujemy risotto z krewetkami, które zachwyci wielbicieli kolorowych potraw. Za unikalny smak potrawy odpowiada wyrazisty Bulion warzywny WINIARY. Pyszny obiad gwarantowany!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

60 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

60 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

A balanced menu provides a wealth of products from various food groups and key nutrients.

MyMenu IQ ™ generates a nutritional score based on the energy value and nutrients in the menu and their contribution to achieving nutritional recommendations based on a 2,000 kcal daily diet for the average adult.

MyMenu IQ ™ will help you create a balanced menu on a scale from 0 to 100, with particular emphasis on the main meal.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

16.2g / 15%

Węglowodany

67.3g / 62%

Tłuszcze

11.1g / 23%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.