30 min
Łatwy
Risotto z dynią
1 kostka
1
Cebula
3 płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
200 g
Ryż arborio
350 g
Miąższ z dyni
1 trochę
Tymianek
.
Wartości odżywcze
Białko
4.72 g
Węglowodany
48.93 g
Tłuszcze
6.98 g
Wartość energetyczna
273.11 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
30 min
Krok 1
5 min
Rosół rozpuść w 500 ml wrzacej wody.
Krok 2
8 min
Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na oliwie w garnku.
Krok 3
10 min
Do cebuli dodaj suchy ryż, smaż przez chwilę i stopniowo podlewaj bulionem do miękkości.
Krok 4
5 min
Dynię pokrój w kostkę, podsmaż na oliwie, podlej odrobiną wody i dopraw przyprawą ZIARENKA SMAKU.
Krok 5
5 min
Wymieszaj z ryżem, dopraw tymiankiem i podawaj.
Dynia przybyła do Europy wraz z Kolumbem, ale pochodzi z wielu zakątków świata, od Ameryki poprzez Nową Zelandię, aż po Japonię – w zależności od odmiany. Świetnym pomysłem jest zatem przepis na risotto z dynią, który łączy tak międzynarodową roślinę z klasyczną kuchnią włoską.
Risotto z dyni warto przygotować na oliwie i wzbogacić przyprawami, szczególnie tymiankiem.
Jeśli szukasz inspiracji również na inne pyszne przepisy z kuchni włoskiej, z pewnością rozsmakujesz się w naszych pomysłach.
Komentarze 0