Pasztet wieprzowy
-
Łączny czas:
270
min
(Przygotowanie:
30
min
Oczekiwanie
240
min)
-
Porcji: 10
-
Kalorie:
470
kcal / 1 porcję
Pyszny domowy pasztet wieprzowy to przysmak, który warto przyrządzać nie tylko jako świąteczną przekąskę, bo także na co dzień może być pysznym dodatkiem do kanapek z warzywami i Sosem tatarskim lub Majonezem Dekoracyjnym WINIARY. Delikatną masę mięsną przyrządzamy z łopatki i słoniny, a wyjątkowy smak i aromat nadają jej specjalne dodatki: podsmażona z cebulą wieprzowa wątróbka oraz kompozycja przypraw WINIARY POMYSŁ NA... Kotlety mielone. Pieczemy w podłużnej formie pasztetowej, studzimy, zajadamy się ze smakiem, a co zostanie – przechowujemy w lodówce, przykryte pergaminem.
Smacznego!
Sposób przygotowania
- Wątróbki pokrój w kostkę.
- Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę, zeszklij na maśle, dodaj wątróbki. Zasmaż razem i ostudź.
- Mięso, wątróbki z cebulą i 150 g słoniny zmiel w maszynce do mięsa.
- Do mięsa wsyp zawartość opakowania POMYSŁ NA... i wbij jajka.
- Dopraw solą, pieprzem i gałką.
- Naczynie do pieczenia wyłóż pergaminem i pozostałą słoniną pokrojoną w plastry.
- Wyłóż masę mięsną. Na wierzchu również połóż kilka plasterków słoniny.
- Piekarnik rozgrzej do 180°C, wstaw naczynie z pasztetem i piecz 60 minut.
- Pasztet wystudź w naczyniu, zimny pokrój w plastry, podaj z Sosem tatarskim.
Potrzebne składniki:
- WINIARY POMYSŁ NA… kotlety mielone (1 opakowanie)
- Sos tatarski WINIARY (1 słoik)
- wątróbka wieprzowa (200 g)
- cebula (2 sztuki)
- masło (100 g)
- łopatka wieprzowa (500 g)
- słonina (300 g)
- jajko (3 sztuki)
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa (do smaku)
Autor: WINIARY
Prosto, domowo, pysznie – tymi zasadami kierujemy się wybierając przepisy specjalnie dla Ciebie i Twojej rodziny.
Przepisy tego autora »Polecamy produkt
Podobne przepisy
Komentarze:
Uwielbiam takie domowe produkcje :)
pyszny, bo domowy!
jadłem kiedyś taki pasztet doprawiony dodatkowo kminkiem i zielem angielskim, był przepyszny. oczywiście do tego świeża bułeczka i gorąca herbata i śniadanie, jak malowane