Pasztet wieprzowy

1 godz 44 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

10 porcji

1 opakowanie

WINIARY POMYSŁ NA… kotlety mielone z cebulką

1 słoik

Sos tatarski WINIARY

500 g

Łopatka wieprzowa

300 g

Słonina

200 g

Wątróbka wieprzowa

100 g

Masło

Cebula

Jajko

trochę

Gałka muszkatołowa

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

17.9 g

Węglowodany

4.47 g

Tłuszcze

56.67 g

Wartość energetyczna

615.94 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Piekarnik rozgrzej do 180°C.

Krok 2

3 min

Wątróbkę pokrój w kostkę.

Krok 3

10 min

Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę, zeszklij na maśle, dodaj wątróbkę. Zasmaż razem i ostudź.

Krok 4

10 min

Mięso wieprzowe, wątróbkę z cebulą i 150 g słoniny zmiel w maszynce do mięsa.

Krok 5

3 min

Do mięsa wsyp zawartość opakowania POMYSŁ NA... i wbij jajka. Dopraw solą, pieprzem i gałką.

Krok 6

5 min

Naczynie do pieczenia wyłóż pergaminem i połową pozostałej słoniny pokrojonej w plastry.

Krok 7

3 min

Wyłóż masę mięsną. Na wierzchu również połóż kilka plasterków słoniny.

Krok 8

60 min

Do rozgrzanego piekarnika do 180°C wstaw naczynie z pasztetem i piecz 60 minut.

Krok 9

5 min

Pasztet wystudź w naczyniu. Zimny pokrój w plastry i podawaj z Sosem tatarskim WINIARY.

Krok 1 z 9

Piekarnik rozgrzej do 180°C.

Krok 2 z 9

Wątróbkę pokrój w kostkę.

Krok 3 z 9

Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę, zeszklij na maśle, dodaj wątróbkę. Zasmaż razem i ostudź.

Krok 4 z 9

Mięso wieprzowe, wątróbkę z cebulą i 150 g słoniny zmiel w maszynce do mięsa.

Krok 5 z 9

Do mięsa wsyp zawartość opakowania POMYSŁ NA... i wbij jajka. Dopraw solą, pieprzem i gałką.

Krok 6 z 9

Naczynie do pieczenia wyłóż pergaminem i połową pozostałej słoniny pokrojonej w plastry.

Krok 7 z 9

Wyłóż masę mięsną. Na wierzchu również połóż kilka plasterków słoniny.

Krok 8 z 9

Do rozgrzanego piekarnika do 180°C wstaw naczynie z pasztetem i piecz 60 minut.

Krok 9 z 9

Pasztet wystudź w naczyniu. Zimny pokrój w plastry i podawaj z Sosem tatarskim WINIARY.

Pyszny domowy pasztet wieprzowy to przysmak, który warto przyrządzać nie tylko jako świąteczną przekąskę, bo także na co dzień może być doskonałym dodatkiem do kanapek z warzywami i Sosem tatarskim WINIARY. Delikatną masę mięsną przyrządzamy z łopatki i słoniny, a wyjątkowy smak i aromat nadają jej specjalne dodatki: podsmażona z cebulą wieprzowa wątróbka oraz kompozycja przypraw WINIARY POMYSŁ NA... kotlety mielone z cebulką. Pieczemy w podłużnej formie pasztetowej, studzimy, zajadamy się ze smakiem, a co zostanie – przechowujemy w lodówce, przykryte pergaminem.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

40 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

40 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

17.9g / 11%

Węglowodany

4.5g / 2%

Tłuszcze

56.7g / 86%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.