21min
Średni
Zupa z łososia z pomidorami
.
Wartości odżywcze
Białko
29.72 g
Węglowodany
26.58 g
Tłuszcze
25.34 g
Wartość energetyczna
449.28 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
21 min
Krok 1
2 min
Filet z łososia pokroić na mniejsze kawałki, skropić sokiem z cytryny i obtoczyć w rozmarynie.
Krok 2
3 min
Cebule oraz czosnek obrać i drobno posiekać.
Krok 3
5 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę. Zeszklić na niej przygotowane cebule oraz czosnek.
Krok 4
5 min
Dodać pomidorki koktajlowe i krótko przesmażyć. Dolać zawartość butelki Zupa pomidorowa – koncentrat z przyprawami Winiary oraz mleko kokosowe,.
Krok 5
5 min
Całość zalać gorącym bulionem. Dodać kawałki ryby i gotować na małym ogniu – aby łosoś się ściął, uważając jednocześnie żeby ryba się nie rozgotowała.
Krok 6
1 min
Doprawić solą, pieprzem oraz oregano do smaku.
Nim na stole królował będzie karp, sięgnijmy po ryby morskie! A szczególnie po lubianego chyba przez wszystkich łososia. Zupa z łososia z pomidorami to danie wykwintne i niezwykle smakowite. Szczególnie, że mleko kokosowe nadaje jej aksamitnej konsystencji.
Zajadając się zupą z łososia, nie sposób nie wspomnieć błogiego czasu wakacji w ciepłych, południowych krajach. Jak w przypadku każdej zupy, niezwykle ważna jest jakość ryby. Zadbajcie zatem, aby nabyć ją ze sprawdzonego źródła. Choć w Polsce nie jest o to tak prosto, niezależnie od regionu, można znaleźć świeże ryby. O tym jak je wybierać i kupować, przeczytacie tutaj. Potem nie pozostaje już nic innego, jak tylko przyrządzić z nich zupę!
Mmmmm, mleczko kokosowe! Szczególnie lubi się z owocami morza, ale nie tylko – sprawdź je w innych przepisach:
- Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym
- Zupa krem z buraków z mlekiem kokosowym
- Barszcz biały z mleczkiem kokosowym i krewetkami
- Zupa krem z jarmużu na mleku kokosowym
- Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym
- Zupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukolą
- Zupa szczawiowa z młodego szczawiu – krem z mlekiem kokosowym
