Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Dodaj do CookBook

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

(1)
1 godz 7 min
Średni
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
0.7  kg
Dynia obrana i pokrojona w kostkę (u mnie hokkaido, której nie obierałam)
1 
Cebula
3  ząbków
Czosnek
3  łyżek
Bulion warzywny
0.7  l
Woda
2  łyżek
Jogurt grecki
1  szczypta
Kurkuma
2  łyżek
Olej
1  szczypta
Sól morska
10  dag
Starty żółty ser na tarce o dużych oczkach
25  dag
Mięso mielone z indyka
1 
Cebula mała
2  łyżeczek
Lubczyk suszony
1  szczypta
Pieprz czarny
1  szczypta
Sól
3  łyżek
Bułka tarta
2  łyżek
Musztarda
trochę
Bułka tarta do obtoczenia klopsików
trochę
Olej do smażenia
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
16.2 g
Wartość energetyczna
211.9 kcal
Tłuszcze
11.5 g
Białko
11.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nie ma chyba bardziej wdzięcznego jesiennego warzywa niż dynia. Można ją z łatwością przerobić na wiele przepysznych dań. Już samych zup z dyni jest całe mnóstwo, ale prawdziwi wielbiciele dyni na pewno na nich nie poprzestaną. Zupa z dyni z klopsikami, aksamitna i bardzo sycąca dzięki dodatkowi mięsnych kuleczek, to świetny pomysł na jednodaniowy, jesienny obiad dla wszystkich dyniomaniaków. Zupa z dyni z klopsikami świetnie rozgrzewa, idealnie więc sprawdzi się w chłodne, jesienne wieczory.

Z podanych składników otrzymamy około 25 klopsików. Jeśli przygotowujemy klopsiki wcześniej, przed dodaniem do zupy warto podgrzać je w piekarniku.

Pyszności! A może spróbujesz innego przepisu z drobiem – indykiem, kurczakiem, gęsią?
Zupa potrawka z indyka z soczewicą
Zupa z żółtej brukwi z uszkami z gęsiną
Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą
Chicken chowder z kukurydzą
Indycze pulpeciki z natką pietruszki
Zupa z brukwi na gęsinie

Przygotowanie

67 min

  • Krok 1 - Zupa dyniowa

    6 min
    Cebulę kroimy w kostkę, podduszamy na oleju, aż się zeszkli.

  • Krok 2

    4 min
    Dodajemy do podduszonej cebuli obrany i posiekany czosnek, smażymy pół minuty.

  • Krok 3

    10 min
    Dodajemy do cebuli z czosnkiem pokrojoną w kosteczkę dynię, dodajemy szczyptę kurkumy, podlewamy niewielką ilością wywaru (przygotowanego wcześniej z warzyw lub przy użyciu bulionu warzywnego WINIARY ), dusimy 5 minut.

  • Krok 4

    10 min
    Dodajemy pozostały wywar, gotujemy do miękkości dyni (ok. 10 minut).

  • Krok 5

    6 min
    Zupę z dyni miksujemy na gładki krem, doprawiamy solą morską. Podajemy z kleksem jogurtu i klopsikami. Zupę z dyni z klopsikami posypujemy startym na dużych oczkach serem.

  • Krok 6 - Klopsiki

    5 min
    Mięso przekładamy do miski, wyrabiamy dłonią kilka minut, by nabrało sprężystości.

  • Krok 7

    6 min
    Cebulę drobno siekamy, podsmażamy na oleju na lekko złoty kolor.

  • Krok 8

    5 min
    Podsmażoną cebulkę dodajemy do miski z mięsem mielonym, dodajemy musztardę, zioła, szczyptę soli, dokładnie mieszamy.

  • Krok 9

    5 min
    Zwilżonymi dłońmi formujemy z mięsa klopsiki wielkości niedużych orzechów włoskich, obtaczamy w tartej bułce.

  • Krok 10

    5 min
    Smażymy na oleju od czasu do czasu delikatnie obracając je, by równomiernie się usmażyły.

  • Krok 11

    5 min
    Gotowe klopsiki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyłożonym listkiem ręcznika papierowego. Jeszcze ciepłe dodajemy do zupy z dyni.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Niski poziom cukru
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Dyniowa zupa krem z ziemniakami z patelni

    Dyniowa zupa krem z ziemniakami z patelni

     1 godz 2 min Łatwy
  • Zupa jarzynowa z mięsem

    Zupa jarzynowa z mięsem

     1 godz 6 min Łatwy
  • Zupa zarzutka z bulionem warzywnym

    Zupa zarzutka z bulionem warzywnym

     31 min Łatwy
  • Zupa z pieczonych pomidorów i czosnkiem

    Zupa z pieczonych pomidorów i czosnkiem

     1 godz 53 min Średni

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu