Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Kategorie produktów
  • Produkty
  • ☞ Porady
  • Nowości i konkursy
  • O nas
  • Nasi eksperci
  • Kontakt
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

(0)
1 godz 7 min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
0.7  kg
Dynia obrana i pokrojona w kostkę (u mnie hokkaido, której nie obierałam)
1 
Cebula
3  ząbków
Czosnek
3  łyżek
Bulion warzywny
0.7  l
Woda
2  łyżek
Jogurt grecki
1  szczypta
Kurkuma
2  łyżek
Olej
1  szczypta
Sól morska
10  dag
Starty żółty ser na tarce o dużych oczkach
25  dag
Mięso mielone z indyka
1 
Cebula mała
2  łyżeczek
Lubczyk suszony
1  szczypta
Pieprz czarny
1  szczypta
Sól
3  łyżek
Bułka tarta
2  łyżek
Musztarda
trochę
Bułka tarta do obtoczenia klopsików
trochę
Olej do smażenia
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
11.91 g
Węglowodany
16.23 g
Tłuszcze
11.49 g
Wartość energetyczna
211.86 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nie ma chyba bardziej wdzięcznego jesiennego warzywa niż dynia. Można ją z łatwością przerobić na wiele przepysznych dań. Już samych zup z dyni jest całe mnóstwo, ale prawdziwi wielbiciele dyni na pewno na nich nie poprzestaną. Zupa z dyni z klopsikami, aksamitna i bardzo sycąca dzięki dodatkowi mięsnych kuleczek, to świetny pomysł na jednodaniowy, jesienny obiad dla wszystkich dyniomaniaków. Zupa z dyni z klopsikami świetnie rozgrzewa, idealnie więc sprawdzi się w chłodne, jesienne wieczory.

Z podanych składników otrzymamy około 25 klopsików. Jeśli przygotowujemy klopsiki wcześniej, przed dodaniem do zupy warto podgrzać je w piekarniku.

Pyszności! A może spróbujesz innego przepisu z drobiem – indykiem, kurczakiem, gęsią?
Zupa potrawka z indyka z soczewicą
Zupa z żółtej brukwi z uszkami z gęsiną
Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą
Chicken chowder z kukurydzą
Indycze pulpeciki z natką pietruszki
Zupa z brukwi na gęsinie

Przygotowanie

67 min
  • Krok 1 - Zupa dyniowa

    6 min
    Cebulę kroimy w kostkę, podduszamy na oleju, aż się zeszkli.
  • Krok 2

    4 min
    Dodajemy do podduszonej cebuli obrany i posiekany czosnek, smażymy pół minuty.
  • Krok 3

    10 min
    Dodajemy do cebuli z czosnkiem pokrojoną w kosteczkę dynię, dodajemy szczyptę kurkumy, podlewamy niewielką ilością wywaru (przygotowanego wcześniej z warzyw lub przy użyciu bulionu warzywnego WINIARY ), dusimy 5 minut.
  • Krok 4

    10 min
    Dodajemy pozostały wywar, gotujemy do miękkości dyni (ok. 10 minut).
  • Krok 5

    6 min
    Zupę z dyni miksujemy na gładki krem, doprawiamy solą morską. Podajemy z kleksem jogurtu i klopsikami. Zupę z dyni z klopsikami posypujemy startym na dużych oczkach serem.
  • Krok 6 - Klopsiki

    5 min
    Mięso przekładamy do miski, wyrabiamy dłonią kilka minut, by nabrało sprężystości.
  • Krok 7

    6 min
    Cebulę drobno siekamy, podsmażamy na oleju na lekko złoty kolor.
  • Krok 8

    5 min
    Podsmażoną cebulkę dodajemy do miski z mięsem mielonym, dodajemy musztardę, zioła, szczyptę soli, dokładnie mieszamy.
  • Krok 9

    5 min
    Zwilżonymi dłońmi formujemy z mięsa klopsiki wielkości niedużych orzechów włoskich, obtaczamy w tartej bułce.
  • Krok 10

    5 min
    Smażymy na oleju od czasu do czasu delikatnie obracając je, by równomiernie się usmażyły.
  • Krok 11

    5 min
    Gotowe klopsiki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyłożonym listkiem ręcznika papierowego. Jeszcze ciepłe dodajemy do zupy z dyni.
Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 1 - Zupa dyniowa z 11

Cebulę kroimy w kostkę, podduszamy na oleju, aż się zeszkli.

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 2 z 11

Dodajemy do podduszonej cebuli obrany i posiekany czosnek, smażymy pół minuty.

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 3 z 11

Dodajemy do cebuli z czosnkiem pokrojoną w kosteczkę dynię, dodajemy szczyptę kurkumy, podlewamy niewielką ilością wywaru (przygotowanego wcześniej z warzyw lub przy użyciu bulionu warzywnego WINIARY ), dusimy 5 minut.

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 4 z 11

Dodajemy pozostały wywar, gotujemy do miękkości dyni (ok. 10 minut).

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 5 z 11

Zupę z dyni miksujemy na gładki krem, doprawiamy solą morską. Podajemy z kleksem jogurtu i klopsikami. Zupę z dyni z klopsikami posypujemy startym na dużych oczkach serem.

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 6 - Klopsiki z 11

Mięso przekładamy do miski, wyrabiamy dłonią kilka minut, by nabrało sprężystości.

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 7 z 11

Cebulę drobno siekamy, podsmażamy na oleju na lekko złoty kolor.

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 8 z 11

Podsmażoną cebulkę dodajemy do miski z mięsem mielonym, dodajemy musztardę, zioła, szczyptę soli, dokładnie mieszamy.

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 9 z 11

Zwilżonymi dłońmi formujemy z mięsa klopsiki wielkości niedużych orzechów włoskich, obtaczamy w tartej bułce.

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 10 z 11

Smażymy na oleju od czasu do czasu delikatnie obracając je, by równomiernie się usmażyły.

Zupa z dyni z klopsikami indyczymi

Krok 11 z 11

Gotowe klopsiki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyłożonym listkiem ręcznika papierowego. Jeszcze ciepłe dodajemy do zupy z dyni.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa krem z pora z klopsikami z jajek

    Zupa krem z pora z klopsikami z jajek

    1 godz 12 min Średni
  • Zupa czosnkowa z klopsikami z tofu

    Zupa czosnkowa z klopsikami z tofu

    2 godz 27 min Łatwy
  • Zupa grzybowa z ziemniakami i tymiankowymi klopsikami

    Zupa grzybowa z ziemniakami i tymiankowymi klopsikami

    32 min Średni
  • Zupa chrzanowa z domowym chrzanem i pieczonymi ziemniaczkami

    Zupa chrzanowa z domowym chrzanem i pieczonymi ziemniaczkami

    2 godz 13 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu