Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na łopatkę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Pyszna zupa ogórkowa jak u babci
55 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
55 ze 100
Prawidłowy bilans
Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?
Białko
13.3g / 20%
Węglowodany
18.6g / 30%
Tłuszcze
14g / 49%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Pyszna zupa ogórkowa jak u babci

 +

Pyszna zupa ogórkowa jak u babci
Wróć

Pyszna zupa ogórkowa jak u babci

(4)
57min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
200  g
żeberka wołowe
200  g
Włoszczyzna
2 
Ziemniaki
4 
Ogórek kiszony
100  ml
Kwaśna śmietana
1  łyżeczka
Mąka pszenna
1  łyżka
Koperek
1  szczypta
Ziele angielskie mielone
trochę
Pieprz czarny
1 
Liść laurowy
2  kostek
Bulion na żeberkach WINIARY
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
13.34 g
Węglowodany
18.64 g
Tłuszcze
14.03 g
Wartość energetyczna
255.92 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa ogórkowa to jedno z tych dań, które natychmiast przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Nic dziwnego – większość z nas kojarzy ją z babciną kuchnią. Gotowana na wieprzowych żeberkach, doprawiona zielem angielskim, koperkiem i liśćmi laurowymi jest świetnym sposobem na pożywny obiad w ciągu tygodnia. Łagodny smak śmietanki zrównoważy intensywny aromat kiszonych ogórków, a kawałeczki miękkich żeberek sprawią, że zupa będzie bardziej sycąca. Jedną z wielu zalet zupy ogórkowej, poza jej smakiem, jest łatwość i krótki czas jej przygotowania.

Przygotowanie

57 min

  • Krok 1

    10 min
    Żeberka umyj, zalej 2 szklankami wody. Dodaj ziele angielskie, pieprz w ziarnach, liść laurowy i gotuj ok. 30 minut, aż będą miękkie. Wyjmij mięso i odstaw.

  • Krok 2

    5 min
    Bulion rozpuść w 1l gorącej wody.

  • Krok 3

    5 min
    Warzywa oczyść, umyj i obierz.

  • Krok 4

    5 min
    Warzywa i ogórki pokrój w paseczki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokrój w kostkę.

  • Krok 5

    25 min
    Warzywa i ziemniaki połącz z bulionem i gotuj 15 minut. Następnie dodaj ogórki i gotuj kolejne 10-15 minut, dodaj też mięso. W razie potrzeby dodaj trochę wody, jeśli zupa jest za gęsta.

  • Krok 6

    5 min
    Śmietanę połącz z mąką. Rozprowadź w małej ilości gorącej zupy, a następnie połącz z całością, zagotuj.

  • Krok 7

    2 min
    Przed podaniem posyp koperkiem.
Pyszna zupa ogórkowa jak u babci

Krok 1 z 7

Żeberka umyj, zalej 2 szklankami wody. Dodaj ziele angielskie, pieprz w ziarnach, liść laurowy i gotuj ok. 30 minut, aż będą miękkie. Wyjmij mięso i odstaw.

Pyszna zupa ogórkowa jak u babci

Krok 2 z 7

Bulion rozpuść w 1l gorącej wody.

Pyszna zupa ogórkowa jak u babci

Krok 3 z 7

Warzywa oczyść, umyj i obierz.

Pyszna zupa ogórkowa jak u babci

Krok 4 z 7

Warzywa i ogórki pokrój w paseczki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokrój w kostkę.

Pyszna zupa ogórkowa jak u babci

Krok 5 z 7

Warzywa i ziemniaki połącz z bulionem i gotuj 15 minut. Następnie dodaj ogórki i gotuj kolejne 10-15 minut, dodaj też mięso. W razie potrzeby dodaj trochę wody, jeśli zupa jest za gęsta.

Pyszna zupa ogórkowa jak u babci

Krok 6 z 7

Śmietanę połącz z mąką. Rozprowadź w małej ilości gorącej zupy, a następnie połącz z całością, zagotuj.

Pyszna zupa ogórkowa jak u babci

Krok 7 z 7

Przed podaniem posyp koperkiem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 2

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
L Lukas

Wyszła i była pyszna. Dałem za dużo przecieru z ogórków i dodałem cukru i się udało.

Winiary
Expert

Niektórzy lubią ogórkową kwaśną tak, że aż wykrzywia :) Najważniejsze, by ogórki były dobrej jakości :) Cieszymy się, że po poprawkach danie się udało.

K Krzysztof

Pyszne przepisy. Bulion na żeberkach wspaniały. Pozdrawiam serdecznie

Winiary
Expert

Cieszy nas to niezmiernie. :-)

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan
Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Danie główne
  • Jesień
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Kuchnie świata
  • Lato
  • Łatwy przepis
  • Na co dzień
  • Obiad
  • Popołudniowa przekąska
  • Przystawka
  • Rodzinne spotkanie
  • Śmietana
  • Spotkanie z przyjaciółmi
  • Warzywa
  • Weekend
  • Wiosna
  • Ziemniaki
  • Zima
  • Z mięsem
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Zupa ogórkowa - przepis

    Zupa ogórkowa - przepis

     52 min Łatwy
  • Zupa grochowa z boczkiem

    Zupa grochowa z boczkiem

     40 min Łatwy
  • Barszcz czerwony czysty

    Barszcz czerwony czysty

     1 godz 30 min Łatwy
  • Krupnik

    Krupnik

     1 godz 5 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu