Pyszna zupa z owoców morza

Name: Pyszna zupa z owoców morza
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT40.00M
Total time: PT46.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: 10 Pomidory (ugotowane i bez skóry); 40 g Suszona papryczka ancho (lub opcjonalnie; inny łagodniejszy rodzaj); 0.25 łyżeczka Czosnek mielony; 3 Papryczka pasilla lub opcjonalnie inny; ostry rodzaj; 1 Marynowana papryczka chipotle; 1 łyżka Oregano; 0.25 szklanka Oliwa z oliwek; 3 łodyg Seler naciowy (drobno posiekany); 1 kg Krewetki gotowane; 300 g Krab królewski - surowy i posiekany; 12 Małże; 1 kg Biała ryba pokrojona na kawałki; 5 gałązek Kolendra świeża; 0.25 łyżeczka Pieprz czarny mielony; 2 l Woda; 2 Głowa ryby; 3 kostek Rosół Drobiowy WINIARY; 2 łyżek Koncentrat pomidorowy

46min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

Pomidory (ugotowane i bez skóry)

40 g

Suszona papryczka ancho (lub opcjonalnie, inny łagodniejszy rodzaj)

0.25 łyżeczka

Czosnek mielony

Papryczka pasilla lub opcjonalnie inny, ostry rodzaj

Marynowana papryczka chipotle

1 łyżka

Oregano

0.25 szklanka

Oliwa z oliwek

3 łodyg

Seler naciowy (drobno posiekany)

1 kg

Krewetki gotowane

300 g

Krab królewski - surowy i posiekany

Małże

1 kg

Biała ryba pokrojona na kawałki

5 gałązek

Kolendra świeża

0.25 łyżeczka

Pieprz czarny mielony

2 l

Woda

Głowa ryby

3 kostek

Rosół Drobiowy WINIARY

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

92.43 g

Węglowodany

17.27 g

Tłuszcze

26.12 g

Wartość energetyczna

672.42 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Zblenduj pomidory z czosnkiem w proszku, chilli, koncentratem pomidorowym, kostkami rosołowymi i oregano.

Krok 2

30 min

W garnku rozgrzej olej i przygotowany wcześniej sos. Dodaj selera naciowego z kolendrą i pieprzem. Gotuj przez 10 minut i dodaj wodę z łbami ryb; kontynuuj gotowanie jeszcze przez 20 minut.

Krok 3

10 min

Dodaj krewetki i kraba. Gdy całość zawrze, dodaj małże i mięso z ryby, gotuj przez 10 minut, uważając, aby ryba się nie rozpadła. Podawaj na gorąco.

Krok 4

1 min

Zupę możesz przybrać pokrojoną w kostkę cebulą i plasterkami chili.

Krok 1 z 4

Zblenduj pomidory z czosnkiem w proszku, chilli, koncentratem pomidorowym, kostkami rosołowymi i oregano.

Krok 2 z 4

W garnku rozgrzej olej i przygotowany wcześniej sos. Dodaj selera naciowego z kolendrą i pieprzem. Gotuj przez 10 minut i dodaj wodę z łbami ryb; kontynuuj gotowanie jeszcze przez 20 minut.

Krok 3 z 4

Dodaj krewetki i kraba. Gdy całość zawrze, dodaj małże i mięso z ryby, gotuj przez 10 minut, uważając, aby ryba się nie rozpadła. Podawaj na gorąco.

Krok 4 z 4

Zupę możesz przybrać pokrojoną w kostkę cebulą i plasterkami chili.

Pyszna zupa z owoców morza przypomni Ci o śródziemnomorskich wakacjach. Wybierz się w kulinarną podróż we własnej kuchni. Zupa z owoców morza według tego przepisu smakuje zupełnie inaczej niż nasze polskie zupy rybne. W wywarze, oprócz białej ryby powinny się znaleźć krewetki, mięso z kraba oraz papryczki chili i małże. Przygotuj wykwintną ucztę frutti di mare - przepis na zupę z owoców morza jest prosty, a ile da satysfakcji i smaków podczas jedzenia! Poczęstuj swoją rodzinę tym wyjątkowym daniem z owoców morza.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

85 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

85 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

92.4g / 55%

Węglowodany

17.3g / 10%

Tłuszcze

26.1g / 34%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.