1 godz 4 min
Średni
Leczo z kurczakiem
1
Cebula biała
1
Czerwona cebula
1
Papryka czerwona
1
Papryka żółta
1
puszka
Pomidory Krojone
1
Bakłażan
1
butelka
Pomidorowy koncentrat z przyprawami Winiary
300
g
Mięso z kurczaka
3
ząbków
5
łyżek
Oliwa
0.5
łyżeczka
Słodka papryka
0.5
łyżeczka
Papryka Ostra
1
łyżeczka
Tymianek
1
łyżeczka
Oregano
1
gałązka
Rozmaryn
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
18.69 g
Węglowodany
31.48 g
Tłuszcze
32.27 g
Wartość energetyczna
478.48 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
64 min
Krok 1
5 min
Bakłażana umyć, pokroić na kawałki, przełożyć do miski, delikatnie zasypać solą, przykryć talerzem i odstawić.
Krok 2
3 min
Cebule obrać, pokroić w piórka.
Krok 3
5 min
Papryki umyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w cienkie paseczki.
Krok 4
6 min
Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, zeszklić na niej pokrojone cebule i papryki.
Krok 5
5 min
W międzyczasie kurczaka umyć, obrać, pokroić na większe kawałki.
Krok 6
3 min
Czosnek obrać, przecisnąć na prasce i dodać do mięsa.
Krok 7
3 min
Kurczaka doprawić tymiankiem i oregano, posypać obficie solą i pieprzem. Połączyć mięso z przyprawami i dodać do cebuli i papryki.
Krok 8
3 min
Z bakłażana odcisnąć wodę i wraz z gałązką rozmarynu dodać go to gotującego się lecza.
Krok 9
10 min
Całość skropić delikatnie oliwą, dodać słodką i ostrą paprykę i smażyć przez ok.10 minut.
Krok 10
3 min
Na koniec do potrawy dodać pomidory oraz koncentrat pomidorowy.
Krok 11
15 min
Całość gotować jeszcze przez kolejne 10-15 minut.
Krok 3
3 min
Leczo podawać na ciepło, udekorowane ziołami.
W sezonie paprykowym na stołach nie może zabraknąć węgierskiego przysmaku: leczo z kurczakiem. Propozycja z dodatkiem mięsa stanowić będzie pożywne danie obiadowe. Tym razem postawiliśmy na drób, jeśli zatem nieco delikatniej doprawicie potrawę, zasmakuje ona także najmłodszym smakoszom. Leczo z kurczakiem to połączenie aromatów cebuli, papryki i pomidorów z ziołowym akcentem!
Kurczak świetnie sprawdza się jako dodatek, dzięki któremu zupa będzie bardziej pożywna. Zobacz nasze przepisy na zupy z kurczakiem:
Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą
Zupa z soczewicy z pomidorami i kurczakiem
Chicken chowder z kukurydzą
Grochówka z kurczakiem i curry
Zupa krem ze szparagami, kurczakiem i oliwkami
Kurczak świetnie sprawdza się jako dodatek, dzięki któremu zupa będzie bardziej pożywna. Zobacz nasze przepisy na zupy z kurczakiem:
Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą
Zupa z soczewicy z pomidorami i kurczakiem
Chicken chowder z kukurydzą
Grochówka z kurczakiem i curry
Zupa krem ze szparagami, kurczakiem i oliwkami
Komentarze 0