Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na pomidory
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
  • Kontakt
Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym

Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym

(0)
20min
Łatwy
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  szklanek
Wyłuskany groszek
1 
Młoda cebula
1  łyżka
Sklarowane masło
1.5  łyżek
Bulion drobiowy w słoiku WINIARY
0.5  l
Woda
trochę
Świeże listki lubczyku
1  łyżka
Serek mascarpone
1  szczypta
Sól morska
1  szczypta
Czubryca zielona
trochę
Groszek ptysiowy
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
4.67 g
Węglowodany
12.57 g
Tłuszcze
6.54 g
Wartość energetyczna
127.35 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dziś na obiad zupa z zielonego groszku, świeżo wyłuskanego z soczyście zielonych strączków. Takie łuskanie pierwszego groszku sprawia wielką radość – groszek prosto ze strączka smakuje wyśmienicie, więc co rusz groszek zamiast w miseczce, ląduje w dziecięcej buzi. Łuskanie się przedłuża, ale przecież mamy wakacje i nigdzie nie musimy się spieszyć. Niedługo groszek będzie sprzedawany już wyłuskany, zapakowany w półkilogramowe porcje. Pracy będzie mniej, ale zjadanie groszku prosto ze strączka ma swój urok.

Kilka tygodni temu na wycieczce rowerowej po okolicy przejeżdżaliśmy koło pola pełnego kwitnącego wtedy zielonego groszku. Pole wyglądało obiecująco i od tamtej wycieczki marzyła mi się zupa z zielonego groszku. W końcu groszek dojrzał i jeszcze w strąkach trafił do sklepu. A potem w moje ręce, a stąd już bliska droga do garnka.

Wielbicielom zielonego groszku polecam także:

zupa krem z groszku i pokrzywy z chrupiącymi grzankami czosnkowymi

kremowa zupa z zielonego groszku z chipsami z pietruszki

zupa krem ze świeżego groszku z fetą i kiełkami

A wszystkim, którzy lubią kulinarne eksperymenty, polecam przepis na przepis na zupę z młodych strączków groszku cukrowego.

Zobacz też

Zobacz Zupa krem z groszku bez śmietany

Zobacz Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym

Zobacz Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną Zobacz Zupa krem z groszku i marchewki

Przygotowanie

20 min
  • Krok 1

    3 min
    Cebulkę siekamy, podduszamy na maśle w wyższym rondlu, aż się zeszkli, ale nie zrumieni.
  • Krok 2

    7 min
    Dodajemy groszek (pozostawiamy trochę groszku do dekoracji), kilka listków lubczyku (bez gałązek), szczyptę czubrycy zielonej i chwilę dusimy.
  • Krok 3

    5 min
    Podlewamy groszek wywarem, gotujemy 5 minut.
  • Krok 4

    3 min
    Zestawiamy zupę z płyty, doprawiamy solą morską i miksujemy chwilę, pozostawiając w zupie wyraźne kawałki groszku.
  • Krok 5

    2 min
    Dodajemy łyżkę serka mascarpone i ponownie krótko miksujemy.
  • Krok 6

    1 min
    Zupę podajemy z groszkiem ptysiowym i odłożonym wcześniej surowym groszkiem zielonym.
Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym

Krok 1 z 6

Cebulkę siekamy, podduszamy na maśle w wyższym rondlu, aż się zeszkli, ale nie zrumieni.

Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym

Krok 2 z 6

Dodajemy groszek (pozostawiamy trochę groszku do dekoracji), kilka listków lubczyku (bez gałązek), szczyptę czubrycy zielonej i chwilę dusimy.

Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym

Krok 3 z 6

Podlewamy groszek wywarem, gotujemy 5 minut.

Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym

Krok 4 z 6

Zestawiamy zupę z płyty, doprawiamy solą morską i miksujemy chwilę, pozostawiając w zupie wyraźne kawałki groszku.

Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym

Krok 5 z 6

Dodajemy łyżkę serka mascarpone i ponownie krótko miksujemy.

Groszku więcej niż troszku, czyli zupa z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym

Krok 6 z 6

Zupę podajemy z groszkiem ptysiowym i odłożonym wcześniej surowym groszkiem zielonym.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

    Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

    46 min Średni
  • Lekka i szybka zupa z młodej kapusty

    Lekka i szybka zupa z młodej kapusty

    34 min Łatwy
  • Zupa ze świeżego szpinaku z mascarpone

    Zupa ze świeżego szpinaku z mascarpone

    33 min Łatwy
  • Zupa dyniowa na ostro z czerwoną soczewicą

    Zupa dyniowa na ostro z czerwoną soczewicą

    43 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu