1 godz 19 min
Łatwy
Chłodnik z ogórkami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
30.7 g
Wartość energetyczna
185.8 kcal
Tłuszcze
4.9 g
Białko
9.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Błyskawiczny i orzeźwiający chłodnik z ogórkami przygotujecie w 5 minut. I równie szybko zjecie. Jogurt i kefir prosto z lodówki będą wystarczająco zimne, by chłodnik z ogórkami nadawał się do zjedzenia od razu po przygotowaniu. Ale jeśli macie chwilę, wstawcie gotowy chłodnik ogórkowy do lodówki na godzinę dla idealnego połączenia smaków.
Zobacz inne pyszne przepisy z ogórkami:
Chłodnik ogórkowy z melonem, mozzarellą i świeżą miętą
Zupa ogórkowa z czosnkiem
Zupa ogórkowa z ryżem i siekanym koperkiem
Barszcz biały ogórkowy z kiełbaską, jajkiem, śmietaną i świeżym majerankiem
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków gruntowych
Zupa ogórkowa z małosolniaków
Przygotowanie
79 min
-
Krok 1
12 minOgórki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach (młode ogórki nie wymagają usunięcia pestek, starsze przed starciem na starce kroimy wzdłuż i łyżeczką usuwamy pestki). Przekładamy do miski, dodajemy wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, solimy, odstawiamy na chwilę. -
Krok 2
5 minKefir wstrząsamy do uzyskania jednolitej konsystencji, dodajemy do miski z ogórkami razem z jogurtem. Mieszamy. -
Krok 3
60 minDodajemy do chłodnika posiekany koperek (bez grubszych łodyżek) i szczypiorek, mieszamy, odstawiamy na godzinę do lodówki. -
Krok 4
2 minChłodnik z ogórkami podajemy schłodzony. Można udekorować go połówkami rzodkiewki lub paseczkami ogórka.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
