1 godz 19 min
Łatwy
Chłodnik z ogórkami
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
.
Wartości odżywcze
Białko
9.77 g
Węglowodany
30.71 g
Tłuszcze
4.93 g
Wartość energetyczna
185.82 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Błyskawiczny i orzeźwiający chłodnik z ogórkami przygotujecie w 5 minut. I równie szybko zjecie. Jogurt i kefir prosto z lodówki będą wystarczająco zimne, by chłodnik z ogórkami nadawał się do zjedzenia od razu po przygotowaniu. Ale jeśli macie chwilę, wstawcie gotowy chłodnik ogórkowy do lodówki na godzinę dla idealnego połączenia smaków.
Zobacz inne pyszne przepisy z ogórkami:
Chłodnik ogórkowy z melonem, mozzarellą i świeżą miętą
Zupa ogórkowa z czosnkiem
Zupa ogórkowa z ryżem i siekanym koperkiem
Barszcz biały ogórkowy z kiełbaską, jajkiem, śmietaną i świeżym majerankiem
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków gruntowych
Zupa ogórkowa z małosolniaków
Zobacz inne pyszne przepisy z ogórkami:
Chłodnik ogórkowy z melonem, mozzarellą i świeżą miętą
Zupa ogórkowa z czosnkiem
Zupa ogórkowa z ryżem i siekanym koperkiem
Barszcz biały ogórkowy z kiełbaską, jajkiem, śmietaną i świeżym majerankiem
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków gruntowych
Zupa ogórkowa z małosolniaków
Przygotowanie
79 min
-
Krok 1
12 minOgórki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach (młode ogórki nie wymagają usunięcia pestek, starsze przed starciem na starce kroimy wzdłuż i łyżeczką usuwamy pestki). Przekładamy do miski, dodajemy wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, solimy, odstawiamy na chwilę. -
Krok 2
5 minKefir wstrząsamy do uzyskania jednolitej konsystencji, dodajemy do miski z ogórkami razem z jogurtem. Mieszamy. -
Krok 3
60 minDodajemy do chłodnika posiekany koperek (bez grubszych łodyżek) i szczypiorek, mieszamy, odstawiamy na godzinę do lodówki. -
Krok 4
2 minChłodnik z ogórkami podajemy schłodzony. Można udekorować go połówkami rzodkiewki lub paseczkami ogórka.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0