Chili con carne - meksykańskie danie jednogarnkowe

1 godz 6 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

500 g

Woda

30 g

Bulion wołowy WINIARY

500 g

Mięso mielone wołowe

500 g

Passata pomidorowa

Cebula

3 ząbków

Czosnek

0.75 łyżeczka

Kumin

1 łyżeczka

Słodka papryka

5 g

Papryka chili mielona

0.5

Papryka czerwona

0.5

Papryka żółta

0.5 łyżeczka

Cukier

0.5 kubek

Kukurydza Konserwowa

1 kubek

Fasolka czerwona z puszki

2 łyżek

Olej rzepakowy

0.5 pęczek

Kolendra

Limonka

1 łyżka

Śmietana 12%

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

20.37 g

Węglowodany

13.08 g

Tłuszcze

17.8 g

Wartość energetyczna

287.76 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę i obsmaż na niej mięso mielone.

Krok 2

10 min

Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek drobno posiekaj. Kiedy mięso będzie już rumiane dodaj cebulę, a później czosnek i smaż aż cebula będzie miękka.

Krok 3

5 min

Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do reszty. Danie na patelni uzupełnij wszystkimi przyprawami i smaż całość ok. 1 min.

Krok 4

30 min

Następnie wlej wodę oraz passatę pomidorową i dokładnie wymieszaj. Dodaj bulion w słoiku Winiary i duś całość ok. 30min.

Krok 5

15 min

Po tym czasie dodaj odcedzoną fasolę i kukurydzę. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby. Duś jeszcze 10 min.

Krok 6

1 min

Podawaj z kleksem śmietany, świeżą kolendrą i limonką.

Krok 1 z 6

W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę i obsmaż na niej mięso mielone.

Krok 2 z 6

Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek drobno posiekaj. Kiedy mięso będzie już rumiane dodaj cebulę, a później czosnek i smaż aż cebula będzie miękka.

Krok 3 z 6

Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do reszty. Danie na patelni uzupełnij wszystkimi przyprawami i smaż całość ok. 1 min.

Krok 4 z 6

Następnie wlej wodę oraz passatę pomidorową i dokładnie wymieszaj. Dodaj bulion w słoiku Winiary i duś całość ok. 30min.

Krok 5 z 6

Po tym czasie dodaj odcedzoną fasolę i kukurydzę. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby. Duś jeszcze 10 min.

Krok 6 z 6

Podawaj z kleksem śmietany, świeżą kolendrą i limonką.

Chili con carne – meksykańskie danie jednogarnkowe to jeden z tych obiadów, które nie potrzebują ani zupy, ani przystawki! Taki obiad jednogarnkowy jest pożywny, a przy tym bardzo smaczny. Tradycyjne chili con carne przygotowuje się na bazie mięsa mielonego, fasoli, kukurydzy, pomidorów i oczywiście papryki chili. Dodatek Bulionu wołowego WINIARY pomoże wydobyć esencjonalny smak całego dania.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

65 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

65 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

20.4g / 28%

Węglowodany

13.1g / 17%

Tłuszcze

17.8g / 54%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.