Tortille z kurczakiem z zielonym chili

Name: Tortille z kurczakiem z zielonym chili
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT10.00M
Total time: PT31.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia meksykańska
Ingredients: 500 g Pomidory zielone (ugotowane); 0.25 Cebula; 4 Papryczka serrano; 2 ząbków Czosnek; 1 łyżka Bulion drobiowy w słoiku WINIARY; 0.5 łyżeczka Pieprz czarny mielony; 0.25 łyżeczka Mielony kminek; 4 gałązek Kolendra świeża; 2.5 szklanek Woda; 18 Tortille kukurydziane (podsmażone na oleju); 400 g Pierś z kurczaka (ugotowana i rozdrobniona); 0.5 Cebula (drobno posiekana); 100 g Ser żółty tarty; 1.5 szklanek Śmietana; 0.5 szklanka Schłodzona śmietana

31min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

500 g

Pomidory zielone (ugotowane)

0.25

Cebula

Papryczka serrano

2 ząbków

Czosnek

1 łyżka

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

0.5 łyżeczka

Pieprz czarny mielony

0.25 łyżeczka

Mielony kminek

4 gałązek

Kolendra świeża

2.5 szklanek

Woda

Tortille kukurydziane (podsmażone na oleju)

400 g

Pierś z kurczaka (ugotowana i rozdrobniona)

0.5

Cebula (drobno posiekana)

100 g

Ser żółty tarty

1.5 szklanek

Śmietana

0.5 szklanka

Schłodzona śmietana

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

25.37 g

Węglowodany

33.4 g

Tłuszcze

18.21 g

Wartość energetyczna

392.58 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Zrób zielony sos: zmiksuj pomidory z 1/4 cebuli, papryczką serrano, czosnkiem, 1,5 szklanki śmietany, łyżką bulionu drobiowego ze słoiczka Winiary, pieprzem, kminkiem i kolendrą.

Krok 2

10 min

Wlej gotowy sos do rondla, dodaj 2,5 szklanki wody i podgrzej, aż lekko zgęstnieje, ciągle mieszając. Odstaw.

Krok 3

15 min

Rozgrzej olej i podsmaż (zmiękcz) nieco tortille. Napełnij tortille kurczakiem, polej zielonym sosem, udekoruj odrobiną cebuli, serem i schłodzoną śmietaną. Podawaj.

Wskazówka Zero Waste

1 min

Podczas gotowania kurczaka do dania pamiętaj, aby usunąć pianę z wywaru. Możesz wykorzystać go do sosów lub zup.

Krok 1 z 4

Zrób zielony sos: zmiksuj pomidory z 1/4 cebuli, papryczką serrano, czosnkiem, 1,5 szklanki śmietany, łyżką bulionu drobiowego ze słoiczka Winiary, pieprzem, kminkiem i kolendrą.

Krok 2 z 4

Wlej gotowy sos do rondla, dodaj 2,5 szklanki wody i podgrzej, aż lekko zgęstnieje, ciągle mieszając. Odstaw.

Krok 3 z 4

Rozgrzej olej i podsmaż (zmiękcz) nieco tortille. Napełnij tortille kurczakiem, polej zielonym sosem, udekoruj odrobiną cebuli, serem i schłodzoną śmietaną. Podawaj.

Wskazówka Zero Waste z 4

Podczas gotowania kurczaka do dania pamiętaj, aby usunąć pianę z wywaru. Możesz wykorzystać go do sosów lub zup.

Tortille z kurczakiem i chili to doskonały przepis na meksykańską przekąskę i fiestę, pełną wyrazistych kolorów oraz pikantnych i wyrazistych smaków. Zielone enchilady szczególnie zasmakują miłośnikom dań na ostro. Rozgrzewające tortille z chili świetnie sprawdzą się też jesienią, na seans filmowy w długie chłodne wieczory. Dodatek kurczaka i żółtego, ciągnącego się sera sprawi, że danie będzie naprawdę sycące. Prawdziwy comfort food!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

80 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

80 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

25.4g / 25%

Węglowodany

33.4g / 33%

Tłuszcze

18.2g / 42%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.