Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
mięso przetworzone

Przepisy na dania z polędwicą wołową

Polędwicę wołową można podawać smażoną, pieczoną oraz duszoną. Będzie pysznie smakować podana w marynacie i upieczona w piekarniku, duszona w gęstym sosie w gulaszu z warzywami, smażona na patelni z mieszanką warzyw.

Przepisy 12

Zupa pho - pyszny i prosty azjatycki rosół wołowy

Zupa pho - pyszny i prosty azjatycki rosół wołowy

1 godz 25 min Łatwy
Boeuf Strogonow wołowy

Boeuf Strogonow wołowy

65 ze 100
56 min Łatwy
Szybki gulasz wołowy z grzybami i kluskami śląskimi

Szybki gulasz wołowy z grzybami i kluskami śląskimi

75 ze 100
1 godz 10 min Łatwy
Boeuf Strogonow wieprzowo-wołowy

Boeuf Strogonow wieprzowo-wołowy

45 ze 100
43 min Łatwy
Svíčková na śmietanie, czyli polędwica wołowa po czesku

Svíčková na śmietanie, czyli polędwica wołowa po czesku

60 ze 100
1 godz 1 min Łatwy
Grillowany stek z buraczkowym carpaccio i batatami

Grillowany stek z buraczkowym carpaccio i batatami

100 ze 100
1 godz 36 min Łatwy
Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą

Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą

25 ze 100
43 min Łatwy
Tatar z anchois i wasabi

Tatar z anchois i wasabi

40 min Łatwy
Stek wołowy w czerwonym winie

Stek wołowy w czerwonym winie

75 ze 100
32 min Średni
Soczysty stek wołowy z sosem pieprzowym

Soczysty stek wołowy z sosem pieprzowym

40 ze 100
30 min Łatwy
Bitki wołowe w sosie balsamicznym

Bitki wołowe w sosie balsamicznym

50 ze 100
27 min Łatwy
Stek z grilla

Stek z grilla

80 ze 100
2 godz 33 min Łatwy

Polędwiczki wołowe – łakomy kąsek dla prawdziwych smakoszy 

Polędwiczki wołowe to bardzo szlachetna część tuszy wołowej. Są wysoce cenione i mogą być serwowane zarówno na niedzielny obiad, jak i na uroczystej kolacji. Dzięki swojej miękkości i soczystości polędwiczki wołowe mogą być podane nie tylko po ugotowaniu, ale także na surowo – pod postacią tatara albo carpaccio. Polędwiczki wołowe można również podawać smażone, pieczone oraz duszone. Będą pysznie smakować podane w marynacie i upieczone w piekarniku, duszone w gęstym sosie w gulaszu z warzywami lub smażone na patelni z mieszanką warzyw. Polecamy wybór wyśmienitych przepisów na polędwiczki wołowe, dzięki którym przyrządzicie to wspaniałe mięso na wiele sposobów. 

Przepisy na polędwiczki wołowe 

Wśród przepisów na polędwiczki wołowe znajdziemy dużo gulaszy i potrawek, w których wołowina duszona jest z różnymi warzywami. Jednym z najpopularniejszych przepisów na polędwiczki wołowe tego typu jest oczywiście strogonoff, czyli gulasz wołowy z polędwiczek pociętych w paski, obsmażonych w mące, z dodatkiem cebuli i pieczarek. 

Inną popularną grupą przepisów na polędwiczki wołowe są befsztyki, czyli steki wołowe. To plastry mięsa uzyskane poprzez cięcie polędwicy w poprzek włókien. Można je smażyć, piec lub grillować. Befsztyki można przyrządzać na różne sposoby pod względem stopnia ich wysmażenia. Niektórzy lubią je w krwistym wydaniu, i choć w Polsce nie cieszą się one zbyt dużą popularnością, warto skusić się na ich spróbowanie. Istnieje także wiele sposobów na podawanie steków – poznaj je dzięki naszym przepisom na polędwiczki wołowe. 

Mniej oczywistym, a równie pysznym pomysłem na polędwiczki wołowe są sałatki z ich udziałem. Można też przygotować wytworną polędwicę Wellington, która jest kawałkiem polędwicy wołowej pieczonej w cieście francuskim. Receptury na te i inne dania z polędwiczkami wołowymi znajdziesz w naszym katalogu. 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu