1 godz 28 min
Łatwy
Carpaccio z polędwicy wołowej
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
40
dag
Polędwica wołowa
0.5
Cytryna
5
łyżek
Oliwa z oliwek
0.5
pęczek
Bazylia świeża
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
0.9 g
Wartość energetyczna
234.4 kcal
Tłuszcze
18.1 g
Białko
17.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kuchnia włoska w Twoim domu. Carpaccio z polędwicy wołowej będzie pełnić rolę przystawki przed daniem głównym. Pięknie rozbudzi apetyty Twoich gości i sprawi, że będą chcieli jeszcze. Przyprawa Ziarenka Smaku WINIARY doda naszej potrawie aromatu i wzbogaci jej smak, czyniąc z niej niemal arcydzieło. Smacznego!
Przygotowanie
88 min
-
Krok 1
5 minMięso umyć, osuszyć. -
Krok 2
40 minWłożyć do zamrażalnika na ok. 30-40 minut. -
Krok 3
5 minPo tym czasie mięso pokroić w bardzo cienkie plasterki. -
Krok 4
3 minPlasterki mięsa rozłożyć na półmisku, oprószyć Ziarenkami i grubo mielonym pieprzem. -
Krok 5
5 minOliwę dokładnie wymieszać z sokiem wyciśniętym z cytryny i posiekaną bazylią. Polać tym mięso i dokładnie rozprowadzić. -
Krok 6
30 minMięso przykryć folią spożywczą i odłożyć do lodówki na ok. 20-30 minut.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
