Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą

(0)

43 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 kostka

Kostka mięsna WINIARY

450 g

Polędwica wołowa

100 g

Ser gorgonzola

100 g

Orzechy włoskie

50 g

Masło

3 łyżek

Olej

1 kostka

Kostka mięsna WINIARY

500 ml

Woda

0.5

Cebula

1 łyżka

Mąka pszenna

1 gałązka

Rozmaryn

50 g

Masło

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

7.1 g

Wartość energetyczna

706.3 kcal

Tłuszcze

60.7 g

Białko

37.2 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą, czyli polędwica wołowa nadziewana kremowym serem gorgonzolą i posiekanymi orzechami. Tak przygotowane steki wołowe smażymy na rumiano, a następnie doprawiamy aksamitnym masłem i podajemy z sosem serowo-orzechowym. Steki wołowe z orzechami i gorgonzolą pachną i smakują wybornie! Zapraszamy także do zapoznania się z przepisem na duszoną polędwicę wołową

Krok 1
2 min

Polędwice nakrój w poprzek tak aby powstała w niej kieszonka.
Krok 2
3 min

Do powstałego nacięcia nałóż łyżkę sera gorgonzola i część posiekanych orzechów.
Krok 3
3 min

Kostkę Mięsną WINIARY posiekaj nożem na drobny proszek. Posyp nim steki z wierzchu i dobrze rozetrzyj po jego powierzchni.
Krok 4
5 min

Całość dokładnie zamknij i odstaw na 5 min.
Krok 5
2 min

Patelnie rozgrzej z dodatkiem 1 łyżki oleju.
Krok 6
5 min

Steki smaż ok. 5 min przewracając od czasu do czasu.
Krok 7
5 min

Na koniec smażenia dodaj masło i całość podlej powstałym tłuszczem.
Krok 8
1 min

Mięso ściągnij z patelni, aby odpoczęło.
Krok 9
3 min

Na patelnię wsyp posiekaną w drobną kostkę cebulę i smaż aż będzie miękka.
Krok 10
2 min

Całość zalej wodą i wkrusz Kostkę Mięsną WINIARY. Dokładnie wymieszaj tak aby wszystkie przypalone kawałki rozpuściły się w sosie.
Krok 11
5 min

Dodaj rozmaryn i redukuj płyn ok. 5 minut aż całość odparuje w 1/4. Na tym etapie sos można ewentualnie zagęścić mąką pszenna wymieszaną z odrobiną wody.
Krok 12
2 min

Na koniec sos ściągnij z płyty, dopraw solą oraz pieprzem i zimnym masłem.
Krok 13
5 min

Mięso podawaj polane sosem z kawałkami sera gorgonzola oraz siekanymi orzechami.

Krok 1 z 13

Polędwice nakrój w poprzek tak aby powstała w niej kieszonka.

Krok 2 z 13

Do powstałego nacięcia nałóż łyżkę sera gorgonzola i część posiekanych orzechów.

Krok 3 z 13

Kostkę Mięsną WINIARY posiekaj nożem na drobny proszek. Posyp nim steki z wierzchu i dobrze rozetrzyj po jego powierzchni.

Krok 4 z 13

Całość dokładnie zamknij i odstaw na 5 min.

Krok 5 z 13

Patelnie rozgrzej z dodatkiem 1 łyżki oleju.

Krok 6 z 13

Steki smaż ok. 5 min przewracając od czasu do czasu.

Krok 7 z 13

Na koniec smażenia dodaj masło i całość podlej powstałym tłuszczem.

Krok 8 z 13

Mięso ściągnij z patelni, aby odpoczęło.

Krok 9 z 13

Na patelnię wsyp posiekaną w drobną kostkę cebulę i smaż aż będzie miękka.

Krok 10 z 13

Całość zalej wodą i wkrusz Kostkę Mięsną WINIARY. Dokładnie wymieszaj tak aby wszystkie przypalone kawałki rozpuściły się w sosie.

Krok 11 z 13

Dodaj rozmaryn i redukuj płyn ok. 5 minut aż całość odparuje w 1/4. Na tym etapie sos można ewentualnie zagęścić mąką pszenna wymieszaną z odrobiną wody.

Krok 12 z 13

Na koniec sos ściągnij z płyty, dopraw solą oraz pieprzem i zimnym masłem.

Krok 13 z 13

Mięso podawaj polane sosem z kawałkami sera gorgonzola oraz siekanymi orzechami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 12

Krok 13

Krok 1 z 13

Krok 2 z 13

Krok 3 z 13

Krok 4 z 13

Krok 5 z 13

Krok 6 z 13

Krok 7 z 13

Krok 8 z 13

Krok 9 z 13

Krok 10 z 13

Krok 11 z 13

Krok 12 z 13

Krok 13 z 13

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów