Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą

25 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

25 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

37.2g / 21%

Węglowodany

7.1g / 3%

Tłuszcze

60.7g / 75%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą

Wróć

Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą

Name: Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą
Prep time: PT33.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT43.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia amerykańska
Ingredients: 1 kostka Kostka mięsna WINIARY; 450 g Polędwica wołowa; 100 g Ser gorgonzola; 100 g Orzechy włoskie; 50 g Masło; 3 łyżek Olej; 1 kostka Kostka mięsna WINIARY; 500 ml Woda; 0.5 Cebula; 1 łyżka Mąka pszenna; 1 gałązka Rozmaryn; 50 g Masło; trochę Sól; trochę Pieprz

(0)

43min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie.

Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu.

Składniki

4 porcje

1 kostka

Kostka mięsna WINIARY

450 g

Polędwica wołowa

100 g

Ser gorgonzola

100 g

Orzechy włoskie

50 g

Masło

3 łyżek

Olej

1 kostka

Kostka mięsna WINIARY

500 ml

Woda

0.5

Cebula

1 łyżka

Mąka pszenna

1 gałązka

Rozmaryn

50 g

Masło

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

37.18 g

Węglowodany

7.06 g

Tłuszcze

60.73 g

Wartość energetyczna

706.3 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Rozpływający się w ustach stek wołowy z orzechami i gorgonzolą, czyli polędwica wołowa nadziewana kremowym serem gorgonzolą i posiekanymi orzechami. Tak przygotowane steki wołowe smażymy na rumiano, a następnie doprawiamy aksamitnym masłem i podajemy z sosem serowo-orzechowym. Steki wołowe z orzechami i gorgonzolą pachną i smakują wybornie! Zapraszamy także do zapoznania się z przepisem na duszoną polędwicę wołową

Krok 1

2 min

Polędwice nakrój w poprzek tak aby powstała w niej kieszonka.

Krok 2

3 min

Do powstałego nacięcia nałóż łyżkę sera gorgonzola i część posiekanych orzechów.

Krok 3

3 min

Kostkę Mięsną WINIARY posiekaj nożem na drobny proszek. Posyp nim steki z wierzchu i dobrze rozetrzyj po jego powierzchni.

Krok 4

5 min

Całość dokładnie zamknij i odstaw na 5 min.

Krok 5

2 min

Patelnie rozgrzej z dodatkiem 1 łyżki oleju.

Krok 6

5 min

Steki smaż ok. 5 min przewracając od czasu do czasu.

Krok 7

5 min

Na koniec smażenia dodaj masło i całość podlej powstałym tłuszczem.

Krok 8

1 min

Mięso ściągnij z patelni, aby odpoczęło.

Krok 9

3 min

Na patelnię wsyp posiekaną w drobną kostkę cebulę i smaż aż będzie miękka.

Krok 10

2 min

Całość zalej wodą i wkrusz Kostkę Mięsną WINIARY. Dokładnie wymieszaj tak aby wszystkie przypalone kawałki rozpuściły się w sosie.

Krok 11

5 min

Dodaj rozmaryn i redukuj płyn ok. 5 minut aż całość odparuje w 1/4. Na tym etapie sos można ewentualnie zagęścić mąką pszenna wymieszaną z odrobiną wody.

Krok 12

2 min

Na koniec sos ściągnij z płyty, dopraw solą oraz pieprzem i zimnym masłem.

Krok 13

5 min

Mięso podawaj polane sosem z kawałkami sera gorgonzola oraz siekanymi orzechami.

Krok 1 z 13

Polędwice nakrój w poprzek tak aby powstała w niej kieszonka.

Krok 2 z 13

Do powstałego nacięcia nałóż łyżkę sera gorgonzola i część posiekanych orzechów.

Krok 3 z 13

Kostkę Mięsną WINIARY posiekaj nożem na drobny proszek. Posyp nim steki z wierzchu i dobrze rozetrzyj po jego powierzchni.

Krok 4 z 13

Całość dokładnie zamknij i odstaw na 5 min.

Krok 5 z 13

Patelnie rozgrzej z dodatkiem 1 łyżki oleju.

Krok 6 z 13

Steki smaż ok. 5 min przewracając od czasu do czasu.

Krok 7 z 13

Na koniec smażenia dodaj masło i całość podlej powstałym tłuszczem.

Krok 8 z 13

Mięso ściągnij z patelni, aby odpoczęło.

Krok 9 z 13

Na patelnię wsyp posiekaną w drobną kostkę cebulę i smaż aż będzie miękka.

Krok 10 z 13

Całość zalej wodą i wkrusz Kostkę Mięsną WINIARY. Dokładnie wymieszaj tak aby wszystkie przypalone kawałki rozpuściły się w sosie.

Krok 11 z 13

Dodaj rozmaryn i redukuj płyn ok. 5 minut aż całość odparuje w 1/4. Na tym etapie sos można ewentualnie zagęścić mąką pszenna wymieszaną z odrobiną wody.