Boeuf Strogonow wieprzowo-wołowy

(0)

43 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 kostka

Kostka mięsna WINIARY

700 g

Chuda wieprzowina

Cebula

300 g

Polędwica wołowa

2 płaskich łyżek

Przecier pomidorowy

trochę

Oliwa z oliwek

36 g

Mąka pszenna

300 ml

Woda

1 łyżeczka

Musztarda

2 łyżeczek

Słodka papryka

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

5 łyżek

Śmietana 18%

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

12.6 g

Wartość energetyczna

485.1 kcal

Tłuszcze

22.4 g

Białko

56.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przepis na Boeuf Strogonow – a właściwie Boeuf Stroganow, polędwicę wołową z warzywami oraz koncentratem pomidorowym, potrawę noszącą nazwę od nazwiska rosyjskiego dyplomaty – warto sprawdzić, jeżeli masz ochotę na danie o ostrym i intensywnym smaku pomidorów i musztardy. Walory smakowe dania z wołowiny podkreśla Kostka Mięsna WINIARY oraz dodatki – kasza gryczana lub jaglana, surówka lub ogórki kiszone. Sprawdź jeszcze inny nasz przepis na Boeuf Strogonow.

Krok 1
5 min

Mięso umyj pod bieżącą wodą, osusz, wytnij nadmiar tłuszczu i pokrój na kawałki ok. 2cm x 2cm.
Krok 2
5 min

Oprósz mięso mąką i smaż na dwóch łyżkach oleju. Podsmażone, rumiane mięso przełóż do garnka.
Krok 3
30 min

Cebulę pokrój w grubą kostkę i lekko podsmaż, po czym dodaj do mięsa. Całość zalej wodą (300ml), dodaj jedną Kostkę Mięsną WINIARY. Dopraw pieprzem i duś, aż mięso będzie miękkie (ok. 30 minut), mieszając od czasu do czasu.
Krok 4
2 min

Kiedy już mięso będzie miękkie dodaj przecier pomidorowy, musztardę i paprykę. Wymieszaj, spróbuj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodaj śmietanę.
Krok 5
1 min

Podawaj z kaszą i ulubioną surówką albo ogórkiem kiszonym.

Krok 1 z 5

Mięso umyj pod bieżącą wodą, osusz, wytnij nadmiar tłuszczu i pokrój na kawałki ok. 2cm x 2cm.

Krok 2 z 5

Oprósz mięso mąką i smaż na dwóch łyżkach oleju. Podsmażone, rumiane mięso przełóż do garnka.

Krok 3 z 5

Cebulę pokrój w grubą kostkę i lekko podsmaż, po czym dodaj do mięsa. Całość zalej wodą (300ml), dodaj jedną Kostkę Mięsną WINIARY. Dopraw pieprzem i duś, aż mięso będzie miękkie (ok. 30 minut), mieszając od czasu do czasu.

Krok 4 z 5

Kiedy już mięso będzie miękkie dodaj przecier pomidorowy, musztardę i paprykę. Wymieszaj, spróbuj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodaj śmietanę.

Krok 5 z 5

Podawaj z kaszą i ulubioną surówką albo ogórkiem kiszonym.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Boeuf Strogonow wieprzowo-wołowy

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4