Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Do czego wykorzystać kiszone buraki z zakwasu?

Przepisy na pyszne dania z burakiem

Burak i botwinka – bogate w pierwiastki mineralne warzywa od dziś w Twoim codziennym menu. Poznaj przepisy na barszcze, zupy i surówki z burakiem!

Przepisy 79
Ekspresowy barszcz à la ukraiński

Ekspresowy barszcz à la ukraiński

34 min Łatwy
Barszcz ukraiński z ziemniakami

Barszcz ukraiński z ziemniakami

1 godz 10 min Łatwy
Barszcz czerwony z chipsami z warzyw i jarmużu

Barszcz czerwony z chipsami z warzyw i jarmużu

1 godz 13 min Łatwy
Buraczki z chrzanem

Buraczki z chrzanem

16 min Łatwy
Sałatka z buraczków i cukinii

Sałatka z buraczków i cukinii

2 godz 5 min Łatwy
Buraczki marynowane

Buraczki marynowane

1 godz 35 min Średni
Carpaccio z buraków z dressingiem WINIARY

Carpaccio z buraków z dressingiem WINIARY

2 godz 50 min Łatwy
Botwinka z ziemniakami

Botwinka z ziemniakami

1 godz 30 min Łatwy
Buraczki na zimę do słoików

Buraczki na zimę do słoików

8 godz 53 min Łatwy
Barszcz czerwony z jajkiem

Barszcz czerwony z jajkiem

1 godz 12 min Łatwy
Buraki kiszone

Buraki kiszone

120 godz 10 min Łatwy
Krem z buraków dla niemowląt

Krem z buraków dla niemowląt

55 min Łatwy
Zupa botwinka

Zupa botwinka

55 min Łatwy
Barszcz ukraiński z botwinką

Barszcz ukraiński z botwinką

1 godz 57 min Łatwy
Sałatka z buraczków i jabłek

Sałatka z buraczków i jabłek

27 min Łatwy
Barszczyk ukraiński z pikantną nutą i uszkami z czarną fasolą

Barszczyk ukraiński z pikantną nutą i uszkami z czarną fasolą

1 godz 20 min Średni
Chłodnik z buraków i barszczu białego

Chłodnik z buraków i barszczu białego

1 godz 11 min Łatwy
Barszcz czerwony wigilijny

Barszcz czerwony wigilijny

2 godz 5 min Łatwy
Ćwikła

Ćwikła

1 godz 50 min Łatwy
Bajgiel z pieczonym burakiem

Bajgiel z pieczonym burakiem

1 godz 1 min Łatwy
Zupa buraczkowa z czerwoną fasolą

Zupa buraczkowa z czerwoną fasolą

1 godz 30 min Łatwy
Śledź w kożuchu

Śledź w kożuchu

3 godz 50 min Łatwy
Barszcz czerwony czysty

Barszcz czerwony czysty

1 godz 30 min Łatwy
Botwinka z ogórkiem

Botwinka z ogórkiem

44 min Łatwy
Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

2 godz 55 min Łatwy
Barszcz ukraiński z białą i czerwoną fasolą

Barszcz ukraiński z białą i czerwoną fasolą

1 godz 42 min Średni
Zupa buraczkowa

Zupa buraczkowa

1 godz 20 min Łatwy
Pieczone burgery z kaszy jaglanej i buraków

Pieczone burgery z kaszy jaglanej i buraków

95
1 godz 50 min Średni
Sałatka z buraczków czerwonych z fasolą

Sałatka z buraczków czerwonych z fasolą

47 min Łatwy

Stronicowanie

  • Pierwsza strona « Pierwsza
  • Poprzednia strona ‹‹
  • Strona 1
  • Bieżąca strona 2

Burak jest warzywem docenianym nie tylko za jego walory smakowe, ale również z uwagi na bogate wartości odżywcze. Warto pamiętać, że warzywo to jest niskokaloryczne, dlatego szczególnie polecane jest osobom dbającym o linię. Burak daje bardzo dużo możliwości w kuchni. Barszcz czerwony, bez którego nie może odbyć się Wigilia czy tarte buraczki jako dodatek do tradycyjnego obiadu to wszystkim znane propozycje. Wśród naszych przepisów znajdziesz wiele pomysłów na klasyczny barszcz czerwony z rozmaitymi dodatkami, chłodnik z buraków oraz sałatki i surówki. Buraki świetnie smakują jako dodatek do śledzi. Sprawdź nasze przepisy na śledzie pod pierzynką z burakami czy sałatkę śledziową. Zapoznaj się z naszymi propozycjami na dania z czerwonymi burakami i wybierz swoje ulubione.

Kalorie

38 kcal/ 100 g

Wartości odżywcze & właściwości

Buraki czerwone zawierają mnóstwo składników mineralnych: potas, mangan, wapń, miedź, fluor, cynk, kobalt, cez. Uwielbiamy jadać barszcz z buraków czerwonych, ale o wiele bardziej wartościowy jest sok z surowych buraków, ponieważ składniki mineralne „giną” podczas długiego gotowania w wodzie – surowe buraki nie tracą swoich właściwości. Zaleca się picie jednej szklanki soku dziennie. Buraki poleca się zwłaszcza osobom na diecie ze względu na zawartość błonnika, optymalizującego procesy trawienne. Kwas foliowy wspomaga procesy krwiotwórcze. Regularne picie soku buraczanego pomoże w niwelowaniu wolnych rodników i normowaniu poziomu cholesterolu.

Ciekawostki

Burak czerwony był uprawiany już w starożytności. Obecnie Polska jest jego czołowym eksporterem, ale pierwsze wzmianki o nim na terenie Polski pochodzą dopiero z XIV wieku. W XVIII wieku odkryto obecność sacharozy w burakach cukrowych i rozpoczęto produkcję cukru buraczanego.

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu