Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

0
165 min
Łatwy

Składniki

-
6 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 trochę
Przyprawa w płynie MAGGI
1 kg
Dynia
500 g
Brukselka
3 łyżek
Oliwa z oliwek
2 
Buraki
60 g
Rukola
1 
Cytryna
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna
156.41 kcal
Białko
5.32 g
Węglowodany
22.29 g
Tłuszcze
7.31 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

165 min
Krok 1
10 min
Rozgrzej piekarnik do 200*C. W tym czasie umyj buraki, wysusz i zawiń w folię aluminiową.
Krok 2
60 min
Wstaw do piekarnika na godzinę i piecz, aż będą miękkie (sprawdź przy pomocy noża).
Krok 3
15 min
Buraki wystudź i obierz, a następnie pokrój w kostkę. Dynię obierz i usuń nasiona (dyni hokkaido nie musisz obierać). Pokrój dynię w kostkę i wyłóż na blasze z papierem do pieczenia.
Krok 4
40 min
Skrop oliwą i posól. Piecz przez ok. 40 minut, do momentu aż dynia zacznie karmelizować się na brzegach.
Krok 5
5 min
W międzyczasie przepłucz brukselkę. Odetnij twardą końcówkę każdej z nich, przekrój na pół i przełóż do miski. Skrop oliwą z oliwek, solą, pieprzem.
Krok 6
30 min
Wymieszaj delikatnie, włóż do naczynia żaroodpornego i piecz przez 30 minut, aż się lekko skarmelizują, w międzyczasie raz mieszając.
Krok 7
5 min
Wszystkie warzywa wymieszaj w misce z listkami rukoli, kilkoma kroplami przyprawy Maggi, pieprzem, kilkoma kroplami soku z cytryny. W razie konieczności dopraw do smaku.
Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

Krok 1 z 7

Rozgrzej piekarnik do 200*C. W tym czasie umyj buraki, wysusz i zawiń w folię aluminiową.

Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

Krok 2 z 7

Wstaw do piekarnika na godzinę i piecz, aż będą miękkie (sprawdź przy pomocy noża).

Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

Krok 3 z 7

Buraki wystudź i obierz, a następnie pokrój w kostkę. Dynię obierz i usuń nasiona (dyni hokkaido nie musisz obierać). Pokrój dynię w kostkę i wyłóż na blasze z papierem do pieczenia.

Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

Krok 4 z 7

Skrop oliwą i posól. Piecz przez ok. 40 minut, do momentu aż dynia zacznie karmelizować się na brzegach.

Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

Krok 5 z 7

W międzyczasie przepłucz brukselkę. Odetnij twardą końcówkę każdej z nich, przekrój na pół i przełóż do miski. Skrop oliwą z oliwek, solą, pieprzem.

Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

Krok 6 z 7

Wymieszaj delikatnie, włóż do naczynia żaroodpornego i piecz przez 30 minut, aż się lekko skarmelizują, w międzyczasie raz mieszając.

Sałatka warzywna – z dynią, burakiem i brukselką

Krok 7 z 7

Wszystkie warzywa wymieszaj w misce z listkami rukoli, kilkoma kroplami przyprawy Maggi, pieprzem, kilkoma kroplami soku z cytryny. W razie konieczności dopraw do smaku.

Sałatka warzywna, która nie wymaga gotowania składników i krojenia ich w drobną kostkę? Polecamy prostą w wykonaniu i pyszną sałatkę z pieczonych warzyw: buraków, dyni (może być hokkaido, której nawet nie musisz obierać) oraz brukselki. Warzywa szybko przygotowujesz do pieczenia do miękkości w piekarniku, a następnie mieszasz je z rukolą i przyprawiasz do smaku. Sałatkę z pieczonymi warzywami możesz podawać na ciepło z kromkami chleba lub grzankami!
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika