Zupa buraczkowa z czerwoną fasolą

90 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

1 trochę

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

1 trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

Buraki

Ziemniaki

Marchewka

Pietruszka

4 kostek

Bulion warzywny Kogutek WINIARY

1 puszka

Fasola czerwona

1 trochę

Pieprz

3 kulek

Ziele angielskie

Liść laurowy

1 trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.67 g

Tłuszcze

2.2 g

Wartość energetyczna

76.83 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

30 min

Buraki myjemy i gotujemy na miękko, odlewamy,

Krok 2

10 min

Następnie studzimy i obieramy z łupek, trzemy na tarce na dużych oczkach.

Krok 3

15 min

Marchewkę pietruszkę oraz ziemniaki obieramy. Marchew i pietruszkę trzemy na tarce na dużych oczkach, a ziemniaki kroimy w kosteczkę.

Krok 4

2 min

Bulion wlewamy do garnka następnie dodajemy ziele angielskie i liść laurowy.

Krok 5

10 min

Dodajemy startą marchewkę i pietruszkę oraz pokrojone ziemniaki. Warzywa gotujemy do miękkości.

Krok 6

2 min

Następnie dodajemy starte buraczki.

Krok 7

10 min

Zagotowujemy całość.

Krok 8

2 min

Doprawiamy do smaku jarzynką, maggi i pieprzem.

Krok 9

3 min

Dodajemy odcedzoną fasolę.

Krok 10

6 min

Zagotowujemy i podajemy posypując posiekaną zieleniną według uznania.

Krok 1 z 10

Buraki myjemy i gotujemy na miękko, odlewamy,

Krok 2 z 10

Następnie studzimy i obieramy z łupek, trzemy na tarce na dużych oczkach.

Krok 3 z 10

Marchewkę pietruszkę oraz ziemniaki obieramy. Marchew i pietruszkę trzemy na tarce na dużych oczkach, a ziemniaki kroimy w kosteczkę.

Krok 4 z 10

Bulion wlewamy do garnka następnie dodajemy ziele angielskie i liść laurowy.

Krok 5 z 10

Dodajemy startą marchewkę i pietruszkę oraz pokrojone ziemniaki. Warzywa gotujemy do miękkości.

Krok 6 z 10

Następnie dodajemy starte buraczki.

Krok 7 z 10

Zagotowujemy całość.

Krok 8 z 10

Doprawiamy do smaku jarzynką, maggi i pieprzem.

Krok 9 z 10

Dodajemy odcedzoną fasolę.

Krok 10 z 10

Zagotowujemy i podajemy posypując posiekaną zieleniną według uznania.

Zupa buraczkowa z czerwoną fasolą różni się smakiem od klasycznego barszczu. Jest gęstsza i mniej kwaskowata, nie traci jednak wyjątkowego smaku buraczków. Dzięki przyprawie Jarzynka WINIARY, zyskamy nowe smaki, które na długo pozostaną w naszej pamięci. Chętnie będziemy do tego wracać!