Śledzie pod pierzynką z buraczkami

Śledzie z buraczkami – trudno o bardziej świąteczne połączenie składników. Na polskich stołach w święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć ani ryb, ani buraczków podanych choćby w formie barszczu. Tymczasem śledzie pod pierzynką z tych warzyw mogą stać się hitem także w Twoim domu. Dobrze zbalansowane składniki łączą się, a ich smak przenikają, tworząc pyszną całość. Jest to smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka rybna, w której odnajdziesz smaki kwaśne, łagodne i pikantne.

Choć śledzie pod pierzynką z serem i buraczkami nie są trudne do wykonania ani czasochłonne, warto przygotować je dzień wcześniej. Po nocy spędzonej w lodówce tylko zyskają na smaku. Zacznij od umycia filetów śledziowych i zalania ich zimną wodą. Następnie mocz je przez około godzinę, po czym odsącz i pokrój w kostkę.

Pokrój cebulę, ogórki i ziemniaki w drobną kostkę. Buraki i jajka zetrzyj na tarce. Przygotuj szklane naczynie lub mniejsze salaterki, w których stworzysz gotowe porcje sałatki. Na dnie układaj po kolei warstwę śledzi, warstwę Majonezu Dekoracyjnego WINIARY, posyp pieprzem, ułóż cebulę, ogórki i ziemniaki, majonez, pieprz, buraki, majonez, pieprz i jajka.

Ponieważ jest to sałatka śledziowa pod pierzynką, na sam koniec posyp całość warstwą startego na dużych oczkach sera żółtego. Naczynie lub naczynia z sałatką przykryj i odstaw do lodówki na noc. Tak przygotowany śledź pod pierzynką stanie się prawdziwym hitem!