Czerwone buraki często pojawiają się w kuchni polskiej jako główny składnik zup (barszczu i chłodnika), a także baza do wielu surówek podawanych do obiadu. To warzywo można jeść także w inny, trochę bardziej nowoczesny sposób - w pysznej, majonezowej sałatce. Sałatka z buraka i fasoli to ciekawa propozycja, jeśli szukasz czegoś innego niż dobrze znana sałatka jarzynowa czy ziemniaczana. Szybka sałatka z buraków i fasoli to warty uwagi przepis, jeśli szukasz pożywnej kolacji albo sycącego lunchu do zjedzenia w domu lub w pracy. Sałatka z buraków z fasolą sprawdzi się także jako przekąska podawana na imprezie. Co ważne, omawiane danie nie wymaga wielu składników. Podstawa to ugotowane, obrane buraki i puszka fasoli białej, a do tego świeżo posiekana dymka, sól, pieprz, odrobina cukru i kilka łyżek majonezu. Sekretem jest doprawienie tego specjału octem winnym i sokiem z cytryny, dzięki czemu sałatka z buraków i białej fasoli ma bardziej wyrazisty smak.
Pamiętaj, żeby przepis przygotować dokładnie według instrukcji. Użycie czerwonej fasoli z puszki zamiast białej sprawi, że smak będzie zupełnie inny, ponieważ biała fasola jest zdecydowanie delikatniejsza.
Sałatka z fasoli i buraków to prawdziwa bomba witaminowa. Zawiera wiele składników odżywczych bardzo potrzebnych w codziennej diecie. Dla wegetarian będzie z kolei doskonałym źródłem białka - dlatego warto na stałe dodać ją do jadłospisu!
