Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Botwina - kategoria top

Przepisy na pyszne dania z botwinki

Zebraliśmy przepisy na domowe dania z botwiny: tradycyjne zupy i chłodniki, a także ciekawe przepisy na gołąbki z botwinki.

Przepisy 40
Sałatka jarzynowa w owijce z zielonego ogórka

Sałatka jarzynowa w owijce z zielonego ogórka

1 godz 25 min Łatwy
Sałatka z grillowaną dynią

Sałatka z grillowaną dynią

14 min Łatwy
Wiosenna zupa jarzynowa

Wiosenna zupa jarzynowa

1 godz 5 min Łatwy
Zupa krem z botwiny

Zupa krem z botwiny

1 godz 2 min Łatwy
Barszcz wiosenny z botwinką

Barszcz wiosenny z botwinką

25 min Łatwy
Krem z młodej botwinki z czosnkiem niedźwiedzim, tymiankiem cytrynowym i chipsami z ziemniaków truflowych

Krem z młodej botwinki z czosnkiem niedźwiedzim, tymiankiem cytrynowym i chipsami z ziemniaków truflowych

1 godz 18 min Łatwy
Zupa z botwiny z mlekiem kokosowym

Zupa z botwiny z mlekiem kokosowym

28 min Łatwy
Tarta z botwinką

Tarta z botwinką

60
41 min Średni
Chłodnik litewski z awokado

Chłodnik litewski z awokado

2 godz 17 min Średni
Chłodnik z botwinki z jogurtem greckim

Chłodnik z botwinki z jogurtem greckim

2 godz 23 min Łatwy
Chłodnik z botwinki – jak u mamy!

Chłodnik z botwinki – jak u mamy!

3 godz 27 min Łatwy
Chłodnik litewski

Chłodnik litewski

21 min Łatwy
Chłodnik z surową botwinką

Chłodnik z surową botwinką

7 min Łatwy
Zupa wiosenna z kurczakiem

Zupa wiosenna z kurczakiem

1 godz 27 min Łatwy
Zupa z botwiny z ziemniakami i koperkiem

Zupa z botwiny z ziemniakami i koperkiem

51 min Łatwy
Botwinka z jajkiem od zielononóżki kuropatwianej

Botwinka z jajkiem od zielononóżki kuropatwianej

34 min Łatwy
Zupa szczawiowa z talarkami z pieczonej marchewki i buraka

Zupa szczawiowa z talarkami z pieczonej marchewki i buraka

36 min Łatwy
Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki

50 min Łatwy
Chłodnik litewski z burakami i marynowaną rzodkiewką

Chłodnik litewski z burakami i marynowaną rzodkiewką

1 godz 51 min Średni
Chłodnik z barszczem białym i botwinką

Chłodnik z barszczem białym i botwinką

3 godz 32 min Łatwy
Hamburger z łososia

Hamburger z łososia

80
45 min Łatwy
Chołodziec, czyli chłodnik litewski z Pana Tadeusza

Chołodziec, czyli chłodnik litewski z Pana Tadeusza

47 min Łatwy
Zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku z botwinką i gorgonzolą

Zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku z botwinką i gorgonzolą

40 min Łatwy
Zupa jarzynowa z buraczkami i groszkiem cukrowym

Zupa jarzynowa z buraczkami i groszkiem cukrowym

38 min Łatwy
Kanapka z pastą z awokado

Kanapka z pastą z awokado

18 min Łatwy
Chłodnik z botwiny

Chłodnik z botwiny

2 godz 5 min Łatwy
Chłodnik z botwiny i rzodkiewki

Chłodnik z botwiny i rzodkiewki

2 godz 19 min Łatwy
Zupa wiosenna z botwinką

Zupa wiosenna z botwinką

31 min Łatwy
Chłodnik litewski z miętą

Chłodnik litewski z miętą

1 godz 6 min Łatwy
Botwinka z ziemniakami

Botwinka z ziemniakami

1 godz 30 min Łatwy
Barszcz z botwiny z fasolką szparagową

Barszcz z botwiny z fasolką szparagową

29 min Łatwy
Zupa botwinka

Zupa botwinka

55 min Łatwy
Chłodnik z botwiny na bulionie warzywnym

Chłodnik z botwiny na bulionie warzywnym

1 godz 58 min Łatwy
Barszcz ukraiński z botwinką

Barszcz ukraiński z botwinką

1 godz 57 min Łatwy
Letnia sałatka z pomidorów i botwinki z dressingiem WINIARY

Letnia sałatka z pomidorów i botwinki z dressingiem WINIARY

16 min Łatwy
Botwinka z ogórkiem

Botwinka z ogórkiem

44 min Łatwy
Zupa z botwinki

Zupa z botwinki

21 min Łatwy
Botwinka z chipsami z liści buraków

Botwinka z chipsami z liści buraków

53 min Łatwy
Sałatka z botwinki z sezamem

Sałatka z botwinki z sezamem

20 min Łatwy
Chłodnik z botwinką i czosnkiem

Chłodnik z botwinką i czosnkiem

15 min Łatwy

Botwina (botwinka) to młode buraki ćwikłowe, spożywane razem z pęczkiem chrupiących liści. Lekkostrawna i orzeźwiająca botwinka to prawdziwy wiosenny przysmak, na dodatek bardzo wartościowy, bo prócz witamin i składników mineralnych zawiera cenne bioflawonoidy – silne przeciwutleniacze. Warto jadać ją nie tylko w postaci chłodnika w ciepłe dni, lecz także w innych formach, zwłaszcza w okresie wiosennych przeziębień, bo zawarta w niej betaina pomaga zapobiegać infekcjom wirusowym. Zebraliśmy dla Was mnóstwo pomysłów na pyszne, domowe dania z botwiny: tradycyjne zupy i chłodniki (ale niekoniecznie z klasycznymi dodatkami, bo na przykład z truskawką), a także ciekawe przepisy na gołąbki z botwinki, pierogi z farszem botwinkowym, botwinkowe leczo oraz kolorowe wiosenne sałatki.

Kalorie 17 kcal/100 g

Wartości odżywcze i właściwości

Botwina jest niskokaloryczna! Buraczane liście zawierają aż 348 mg potasu w 100 g, 43 mg magnezu, 97 mg wapnia i 2,2 mg żelaza. Botwina wpływa korzystnie na wzrok dzięki dużej zawartości prowitaminy A - betakarotenu. Poleca się jedzenie botwiny surowej lub krótko gotowanej na parze. Regularne spożywanie botwiny może regulować pracę gruczołów łojotokowych – botwinka zawiera cząsteczki siarki. Działa również odkwaszająco na organizm i zwalcza wolne rodniki.

Ciekawostki

Nie należy mylić botwiny z boćwiną – botwina to liście młodego buraka ćwikłowego, a boćwina jest osobnym gatunkiem buraka liściowego.

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu