1 godz 27 min
Łatwy
Zupa wiosenna z kurczakiem
2
Podudzia z kurczaka (do przygotowania bulionu możesz też wykorzystać indyka lub mięso wołowe na rosół)
3
Skrzydełka z kurczaka
2
Marchewka
2
Pietruszka
4
liści
Kapusta włoska
1
Cebula
1
pęczek
Botwina
3
Ogórek gruntowy
1
pęczek
Rzodkiewka
1
opakowanie
trochę
Koperek
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
36.71 g
Węglowodany
22.11 g
Tłuszcze
27.73 g
Wartość energetyczna
503.24 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
87 min
Krok 1
3 min
Mięso z kurczaka umyć.
Krok 2
3 min
Marchewki i pietruszki umyć, obrać.
Krok 3
3 min
Cebulę obrać. Liście kapusty dokładnie opłukać.
Krok 4
40 min
Tak przygotowane mięso oraz warzywa umieścić w garnku i zalać wodą – do przykrycia wszystkich składników. Gotować na małym ogniu przez ok. 30-40 minut.
Krok 5
3 min
W międzyczasie botwinę umyć, posiekać.
Krok 6
4 min
Ogórki obrać, pokroić w plasterki. Rzodkiewki umyć, usunąć łodyżki oraz ogonki i również pokroić w plasterki.
Krok 7
2 min
Koperek posiekać.
Krok 8
5 min
Gotowy buliony przecedzić. Mięso obrać, marchewki, pietruszki i kapustę pokroić – wszystko dodać do zupy.
Krok 9
3 min
Do garnka dodać przygotowaną resztę warzyw: botwinkę, ogórki i rzodkiewki.
Krok 10
3 min
W 600 ml zimnej wody rozmieszać opakowanie Zupy Jarzynowej Winiary, dolać do gotującej się zupy.
Krok 11
15 min
Całość gotować przez kolejne 15 minut.
Krok 12
3 min
Na koniec dodać posiekany koperek. Zupę doprawić solą i pieprzem do smaku.
Wiosna w pełnym rozkwicie! Pora zatem sięgnąć po jej pierwsze dobrodziejstwa i ugotować coś zdrowego i pysznego. Zupa wiosenna z kurczakiem w prezentowanej dziś odsłonie to prawdziwe bogactwo warzyw. Pomysł zrodził się podczas wizyty w warzywniaku, kiedy wprost nie sposób było się oprzeć tym wszystkim pięknym, kolorowym jarzynkom. U zaufanego rzeźnika kupiłam jeszcze trochę mięsa z kurczaka, żeby nadać zupie bardziej wyrazistego aromatu.
Bulion tym razem w wersji bardzo podstawowej, ponieważ do garnka dodałam także opakowanie Zupy Jarzynowej Winiary. To idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy mają kłopot z doprawianiem. Zupę wystarczy pod koniec dosmaczyć jednie solą i pieprzem, resztę przypraw znajdziemy w saszetce. Zupa Jarzynowa Winiary w składzie zawiera m.in. ziemniaki, pora, korzeń selera, pasternak, czosnek, korzeń pietruszki. Mieszanka przypraw jest tak dobrze zbalansowana, że zupa smakuje naprawdę wyśmienicie i to bez żadnych konserwantów!
Nie ma co zwlekać tylko łapać w garść kosz wiklinowy i biec do sklepu po chrupkie warzywa, a potem już tylko siekać i mieszać w garnku!
Sprawdź również inne nasze wiosenne propozycje!
Wiosenny krupnik z fasolką szparagową
Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną
Wiosenny barszcz biały na zakwasie z jajkiem i szpinakiem
Wiosenna zupa z rzodkiewką i jajkiem
Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną
Zupa szczawiowa z młodego szczawiu – krem z mlekiem kokosowym
Bulion tym razem w wersji bardzo podstawowej, ponieważ do garnka dodałam także opakowanie Zupy Jarzynowej Winiary. To idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy mają kłopot z doprawianiem. Zupę wystarczy pod koniec dosmaczyć jednie solą i pieprzem, resztę przypraw znajdziemy w saszetce. Zupa Jarzynowa Winiary w składzie zawiera m.in. ziemniaki, pora, korzeń selera, pasternak, czosnek, korzeń pietruszki. Mieszanka przypraw jest tak dobrze zbalansowana, że zupa smakuje naprawdę wyśmienicie i to bez żadnych konserwantów!
Nie ma co zwlekać tylko łapać w garść kosz wiklinowy i biec do sklepu po chrupkie warzywa, a potem już tylko siekać i mieszać w garnku!
Sprawdź również inne nasze wiosenne propozycje!
Wiosenny krupnik z fasolką szparagową
Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną
Wiosenny barszcz biały na zakwasie z jajkiem i szpinakiem
Wiosenna zupa z rzodkiewką i jajkiem
Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną
Zupa szczawiowa z młodego szczawiu – krem z mlekiem kokosowym
