Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną

0
31min
Średni
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Ania

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

2 
Cebula
4  ząbków
1  gałązka
Rozmaryn
1 
Por (biała część)
2 
Marchewka
1  kawałek
Seler
1 
Batat
5 
Duży pomidor malinowy
3 
Pomidory pomarańczowe
0.7  l
Bulion warzywny lub warzywno-mięsny
2  łyżek
Serek mascarpone
2  łyżek
Oliwa
0.5  łyżeczka
Kurkuma
1  szczypta
Cynamon
1  szczypta
Sól i pieprz
0.5  szklanka
Kasza jaglana

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
8.58 g
Węglowodany
47.78 g
Tłuszcze
12.91 g
Wartość energetyczna
329.78 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

31 min
Krok 1
5 min
Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanej na dnie garnka oliwie.
Krok 2
5 min
Marchewkę, batata, selera i pora dokładnie umyć i obrać. Wszystkie warzywa pokroić w cienkie plastry lub półksiężyce i dorzucić do zeszklonej cebuli oraz czosnku.
Krok 3
2 min
Dodać kurkumę, cynamon i gałązkę rozmarynu. Wymieszać i jeszcze przez chwilę podsmażyć.
Krok 4
2 min
Pomidory umyć, pokroić na cząstki. Dodać do przesmażonych warzyw.
Krok 5
15 min
Całość zalać bulionem, gotować do miękkości wszystkich warzyw. W międzyczasie ugotować kaszę jaglaną
Krok 6
1 min
Kiedy warzywa zmiękną, zupę obficie doprawić solą i pieprzem. Dodać mascarpone i całość zmiksować na gładki krem z pomidorów.
Krok 7
1 min
Krem z pomidorów podawać z kaszą jaglaną.
Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną

Krok 1 z 7

Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanej na dnie garnka oliwie.

Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną

Krok 2 z 7

Marchewkę, batata, selera i pora dokładnie umyć i obrać. Wszystkie warzywa pokroić w cienkie plastry lub półksiężyce i dorzucić do zeszklonej cebuli oraz czosnku.

Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną

Krok 3 z 7

Dodać kurkumę, cynamon i gałązkę rozmarynu. Wymieszać i jeszcze przez chwilę podsmażyć.

Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną

Krok 4 z 7

Pomidory umyć, pokroić na cząstki. Dodać do przesmażonych warzyw.

Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną

Krok 5 z 7

Całość zalać bulionem, gotować do miękkości wszystkich warzyw. W międzyczasie ugotować kaszę jaglaną

Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną

Krok 6 z 7

Kiedy warzywa zmiękną, zupę obficie doprawić solą i pieprzem. Dodać mascarpone i całość zmiksować na gładki krem z pomidorów.

Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną

Krok 7 z 7

Krem z pomidorów podawać z kaszą jaglaną.

Bez glutenu, bez laktozy, w wersji wegetariańskiej lub na mięsnym wywarze. Pomidorową przygotować możecie na kilka różnych sposobów. Odpowiednio dobierając składniki, dogodzicie wszystkim. Wegetarianie krem ze świeżych pomidorów mogą przyrządzić na bulionie warzywnym, osoby z nietolerancją laktozy po prostu go nie zabielą, a zupę krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną zjeść mogą niemalże wszyscy, nawet ci na diecie bezglutenowej! Czy stworzyliśmy właśnie przepis idealny? :)

Zupa z kaszą jaglaną to zawsze świetny pomysł, dlatego sprawdź też inne nasze przepisy:

Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika