Tarta z botwinką

41min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

4 porcje

1 pęczek

Botwinka

3 ząbków

Czosnek

100 g

Ser feta

1 opakowanie

Ciasto francuskie

1 szczypta

Sól morska

1 szczypta

Pieprz czarny

2 łyżeczek

Suszony tymianek

2 łyżek

Olej

trochę

Oliwa z oliwek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

10.9 g

Węglowodany

38.18 g

Tłuszcze

39.77 g

Wartość energetyczna

545.14 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

4 min

Botwinkę myjemy. Buraczki obieramy i kroimy w cienkie plasterki (można to zrobić obieraczką), łodyżki i listki drobno siekamy.

Krok 2

10 min

Na patelni lekko rozgrzewamy olej, dodajemy buraczki, smażymy ok 5 minut od czasu do czasu mieszając. Dodajemy posiekane listki i łodyżki botwinki, smażymy chwilę, aż lekko zmiękną. Na koniec dodajemy przeciśnięty czosnek i jeszcze chwilę smażymy ciągle mieszając.

Krok 3

3 min

Doprawiamy smażoną botwinkę solą i pieprzem.

Krok 4

4 min

Schłodzone ciasto francuskie rozkładamy na blaszce do pieczenia. Wykładamy na ciasto smażoną botwinkę, rozkruszamy ser feta, skrapiamy oliwą z oliwek.

Krok 5

20 min

Wstawiamy tartę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C, pieczemy ok. 15-20 minut.

Krok 1 z 5

Botwinkę myjemy. Buraczki obieramy i kroimy w cienkie plasterki (można to zrobić obieraczką), łodyżki i listki drobno siekamy.

Krok 2 z 5

Krok 3 z 5

Doprawiamy smażoną botwinkę solą i pieprzem.

Krok 4 z 5

Schłodzone ciasto francuskie rozkładamy na blaszce do pieczenia. Wykładamy na ciasto smażoną botwinkę, rozkruszamy ser feta, skrapiamy oliwą z oliwek.

Krok 5 z 5

Wstawiamy tartę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C, pieczemy ok. 15-20 minut.

Przygotowałam ją na cieście francuskim, ale jeśli wolicie kruche, nic nie stoi na przeszkodzie, by właśnie na takim cieście ją przygotować. Tarta z botwinką to świetna przekąska, a także dodatek do kremowych zup.