Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym

(0)
34min
Łatwy
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
15  dag
Soczewica czerwona
20  dag
Mały batat
3  łyżek
Bulion mięsny lub warzywny
0.75  l
Woda
1 
Cebula
3  ząbków
Czosnek
0.5  szklanka
Passata pomidorowa
0.5  szklanka
Mleko kokosowe
1  kawałek
Papryczki chili z pestkami
trochę
Olej do podsmażenia
trochę
Sól morska
1  szczypta
Pieprz biały do smaku
1  szczypta
Suszona słodka papryka
3  gałązek
Świeży tymianek
trochę
Świeże zioła do dekoracji
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
12.04 g
Węglowodany
41.34 g
Tłuszcze
10.79 g
Wartość energetyczna
299.78 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dwie natury – słodka i ostra – na jednym talerzu! Dziś na obiad zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym, porządnie doprawiona chili. Słodycz batatów podkręcona jest gęstym i kremowym mlekiem kokosowym, a z drugiej strony ostre uderzenie zapewnia papryczka chili. Te smaki idealnie się uzupełniają w porcji pysznej i niezwykle pożywnej zupy.

Jeśli lubicie orientalne klimaty, będziecie do tego przepisu wracać w każdy chłodniejszy dzień lub wieczór. Szczególnie, że zupa z soczewicy i batatów robi się bardzo szybko – w mniej niż pół godziny!

Z podanych składników przygotujecie 4 zdrowe porcje zupy z soczewicy i batatów.

Słodkawy smak batatów możesz wykorzystać też w innych przepisach na zupy:
Zupa krem ze świeżych pomidorów z kaszą jaglaną
Zupa z batatów z karmelizowanym porem i łososiem
Sylwestrowa zupa krem z batatów z krewetkami i limonką
Kremowa grochówka z makaronem, batatami i kindziukiem
Pikantna zupa z dyni z pieczonymi batatami
Zupa afrykańska
Pikantna zupa ze słodkich ziemniaków z salami

Przygotowanie

34 min
  • Krok 1

    8 min
    Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę, podduszamy na oleju z dodatkiem posiekanej papryczki chili. Kiedy się zeszkli, dodajemy szczyptę suszonej papryki przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy pół minuty.
  • Krok 2

    4 min
    Dodajemy pół szklanki passaty, obrane i pokrojone w kostkę bataty, chwilę dusimy.
  • Krok 3

    20 min
    Dodajemy przepłukaną na sicie soczewicę, dodajemy gorący wywar i listki oberwane z gałązek tymianku, gotujemy 20 minut. Pod koniec doprawiamy szczyptą soli i białego pieprzu.
  • Krok 4

    1 min
    Dodajemy do zupy mleko kokosowe, mieszamy. W razie konieczności doprawiamy jeszcze szczyptą soli i pieprzu.
  • Krok 5

    1 min
    Na talerzach zupę z soczewicy i batatów posypujemy świeżą zieleniną.
Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym

Krok 1 z 5

Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę, podduszamy na oleju z dodatkiem posiekanej papryczki chili. Kiedy się zeszkli, dodajemy szczyptę suszonej papryki przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy pół minuty.

Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym

Krok 2 z 5

Dodajemy pół szklanki passaty, obrane i pokrojone w kostkę bataty, chwilę dusimy.

Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym

Krok 3 z 5

Dodajemy przepłukaną na sicie soczewicę, dodajemy gorący wywar i listki oberwane z gałązek tymianku, gotujemy 20 minut. Pod koniec doprawiamy szczyptą soli i białego pieprzu.

Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym

Krok 4 z 5

Dodajemy do zupy mleko kokosowe, mieszamy. W razie konieczności doprawiamy jeszcze szczyptą soli i pieprzu.

Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym

Krok 5 z 5

Na talerzach zupę z soczewicy i batatów posypujemy świeżą zieleniną.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa krem z soczewicy z mlekiem kokosowym

    56 min Średni
  • Wegańska zupa z soczewicy czerwonej z wędzonym tofu, czosnkiem i imbirem

    47 min Łatwy
  • Tajska zupa rybna z curry

    40 min Średni
  • Zupa fasolowa z batatami

    43 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu