Zapiekany kalafior faszerowany mięsem

(1)

1 godz 20 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Dodaj do CookBook

Warianty przepisu

Składniki

3 porcje

trochę

WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna

Kalafior

Bułka pszenna

5 łyżek

Śmietana 36%

2 ząbków

Czosnek

250 g

Mięso mielone z kurczaka

Jajko

1 łyżka

Pietruszka

trochę

Pieprz czarny

trochę

Pieprz czarny

2 łyżek

Masło

1 łyżka

Mąka

1 szklanka

Mleko

4 łyżek

Parmezan

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Gałka muszkatołowa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

20.5 g

Wartość energetyczna

476.1 kcal

Tłuszcze

32.5 g

Białko

26.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Na obiad polecamy odkrycie nowego oblicza kalafiora – zapiekanego z mięsem mielonym i serowym sosem z gałką muszkatołową. Drobiowe mięso mielone doprawiamy Przyprawą ziołową Ziarenka Smaku WINIARY, pieprzem, czosnkiem i natką pietruszki. Wkładamy mięsny farsz do kalafiora i pieczemy przez pół godziny – po tym czasie polewamy kalafiorową zapiekankę gęstym serowym sosem i pieczemy, dopóki nie nabierze złocistej barwy. Faszerowanego kalafiora możemy podawać z ziemniakami i ulubioną surówką. Sprawdź również przepis na kalafiora po chińsku!

Krok 1
10 min

Kalafiora dokładnie umyj, oczyść i obgotuj (w całości) w posolonej wodzie (ok. 10 minut).
Krok 2
10 min

Bułkę pokrój w drobną kosteczkę i zalej śmietanką. Pozostaw na kilka minut do nasączenia.
Krok 3
5 min

Czosnek obierz i pokrój w drobną kosteczkę.
Krok 4
10 min

Mięso mielone połącz z jajkiem i namoczoną bułką, dopraw do smaku Ziarenkami i pieprzem, dodaj natkę pietruszki. Dokładnie wyrób farsz.
Krok 5
5 min

Z obgotowanego kalafiora ostrym nożem wykrój głąb. W miejsce głąba oraz pomiędzy różyczki włóż mięso.
Krok 6
30 min

Naczynie wyłóż papierem do pieczenia, włóż kalafiora farszem do dołu, przykryj papierem lub folią aluminiową. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 30 minut w temp. 170-180°C.
Krok 7
5 min

W garnku rozpuścić masło, dodaj mąkę i ciągle mieszając podsmaż, wlej mleko energicznie mieszając. Zagotuj, dodaj ser, dopraw do smaku.
Krok 8
5 min

Kalafiora odkryj, polej sosem i zapiecz na rumiano.

Krok 1 z 8

Kalafiora dokładnie umyj, oczyść i obgotuj (w całości) w posolonej wodzie (ok. 10 minut).

Krok 2 z 8

Bułkę pokrój w drobną kosteczkę i zalej śmietanką. Pozostaw na kilka minut do nasączenia.

Krok 3 z 8

Czosnek obierz i pokrój w drobną kosteczkę.

Krok 4 z 8

Mięso mielone połącz z jajkiem i namoczoną bułką, dopraw do smaku Ziarenkami i pieprzem, dodaj natkę pietruszki. Dokładnie wyrób farsz.

Krok 5 z 8

Z obgotowanego kalafiora ostrym nożem wykrój głąb. W miejsce głąba oraz pomiędzy różyczki włóż mięso.

Krok 6 z 8

Naczynie wyłóż papierem do pieczenia, włóż kalafiora farszem do dołu, przykryj papierem lub folią aluminiową. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 30 minut w temp. 170-180°C.

Krok 7 z 8

W garnku rozpuścić masło, dodaj mąkę i ciągle mieszając podsmaż, wlej mleko energicznie mieszając. Zagotuj, dodaj ser, dopraw do smaku.

Krok 8 z 8

Kalafiora odkryj, polej sosem i zapiecz na rumiano.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Zapiekany kalafior faszerowany mięsem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Warianty przepisu

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zapiekany łosoś w piekarniku

Ryż zapiekany z jabłkami i pianą

Ryż zapiekany z warzywami i żółtym serem

Dorsz zapiekany w sosie grzybowo-serowym