110 min
Łatwy
Dorsz zapiekany w sosie grzybowo serowym
1
Dorsz atlantycki
1 paczka
1
Cebula
1 trochę
Olej rzepakowy
100 g
Ser salami
70 dag
kozaki
1 trochę
Sól
1 trochę
Przyprawa do ryb
4 gałązek
Natka pietruszki
4
Suszone pomidory
1 plaster
Chleb biały
1 trochę
Pieprz czarny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Tłuszcze
15.98 g
Węglowodany
8.32 g
Białko
32.09 g
Wartość energetyczna
329.16 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
110 min
Krok 1
60 min
Dorsza solę, pieprzę, posypuję przyprawą do ryb i odstawiam na godzinę do lodówki.
Krok 2
10 min
Grzyby myję, osuszam i kroję. Cebule kroję drobno i przesmażam na oleju, dodaję grzyby i dalej smażę, nie doprawiam, bo sos już jest doprawiony.
Krok 3
5 min
Odkładam łyżkę grzybów. Do miski wlewam 300 ml wody ziemnej, rozrabiam sos grzybowy. Wlewam do grzybów i gotuję, aż zgęstnieje.
Krok 4
5 min
Ser ścieram na tarce, jedną łyżkę zostawiam do posypania ryby. Pozostały ser dodaję do sosu i mieszam.
Krok 5
15 min
Sos przekładam do naczynia do zapiekania, układam kawałki dorsza i wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni na 15 minut.
Krok 6
5 min
W tym czasie kroję pomidory suszone, dodaję łyżkę grzybów, natkę pietruszki, doprawiam solą, pieprzem.
Krok 7
10 min
Po wyjęciu ryby, układam na każdym kawałku farsz z pomidorami, posypuję odłożonym serem. Chleb kroję w kostkę, przesmażam na patelni na oleju. Grzanki dodaję do ryby.
Dorsz w aromatycznym sosie grzybowym jest pyszny. Sos grzybowy idealnie pasuje do ryb. Zapach jaki unosi się w kuchni już mówi sam za siebie. Użyłam sosu grzybowego Winiary dzięki czemu potrawa zyskała jeszcze bardziej intensywny smak. U mnie potrawa pachniała malizną.
Komentarze 0