Grillowany dorsz z warzywami, jabłkiem i sosem tatarskim Winiary

(0)

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest bognata

Składniki

4 porcje

Dorsz

Papryka

Pieczarki

Cebula

Jabłka

trochę

Sos tatarski WINIARY

0.5 łyżeczka

Sól morska

0.5 łyżeczka

Kozieradka

0.5 łyżeczka

Szałwia suszona

0.5 łyżeczka

Tymianek suszony

0.25 łyżeczka

Pieprz

trochę

Cukier brązowy

trochę

Olej

0.25 łyżeczka

Kolendra

Kopiuj

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

142.24 kcal

Węglowodany

12.06 g

Białko

10.45 g

Tłuszcze

6.22 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ryba to idealny produkt na grilla, do tego warzywa i świetny sos, i całość nabiera smaku.

Krok 1

15 min

Rybę filetujemy i kroimy na 4 kawałki. Warzywa kroimy w plastry, jabłko także razem ze skórką. Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą, po czym oprószamy nimi i rybę, i warzywa, i jabłko.

Krok 2

14 min

Ruszt smarujemy olejem, gdy będzie już gorący, układamy na nim wszystkie produkty, grillujemy z każdej strony po 4-5 min, zależy od grubości.

Krok 3

1 min

Na talerzu układamy kolejno plaster jabłka, pieczarki, paprykę, rybę, sos tatarski, cebulę i znów pieczarki. Podajemy od razu po przygotowaniu. Całość smakuje wybornie, a sos tatarski świetnie się komponuje z tymi składnikami.

Krok 1 z 3

Rybę filetujemy i kroimy na 4 kawałki. Warzywa kroimy w plastry, jabłko także razem ze skórką. Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą, po czym oprószamy nimi i rybę, i warzywa, i jabłko.