20min
Łatwy
Surówka z białej rzodkwi
.
Wartości odżywcze
Białko
1.43 g
Węglowodany
2.04 g
Tłuszcze
0.7 g
Wartość energetyczna
19.36 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Biała rzodkiew jest mniej popularna niż zwykła rzodkiewka, ale za to bogatsza w składniki odżywcze. Idealnie więc sprawdzi się w sezonie jesienno-zimowym, kiedy częściej łapiemy przeziębienia. Surówka z białej rzodkwi to prosty sposób na warzywny dodatek do obiadu – do startej rzodkwi dodajemy jogurt grecki, przyprawy i sok z cytryny, a następnie posiekany świeży koperek. Z czym podawać surówkę z białej rzodkwi? Przede wszystkim z potrawami mięsnymi – pieczeniami, wątróbką czy polędwiczkami.
Przygotowanie
20 min
Krok 1
10 min
Rzodkiewkę obrać ze skórki, odciąć końce. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić do miski.
Krok 2
5 min
Dodać jogurt grecki (można dodać śmietany), sól, pieprz, cukier i sok z cytryny. Wymieszać dokładnie.
Krok 3
5 min
Koperek opłukać, osuszyć. Posiekać drobno i dodać do surówki. Jeszcze raz wymieszać
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0