665 min
Łatwy
Ryba w sosie pomidorowym
1 kg
Dorsz
60 dag
Cebula
2 łyżek
Olej
1 trochę
Pieprz
1 trochę
Sól
2 puszek
Przecier pomidorowy
2 szklanek
Woda
0.5 szklanka
Ocet
4 łyżek
Cukier
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
292.61 kcal
Węglowodany
36.17 g
Białko
26.78 g
Tłuszcze
5.51 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
665 min
Krok 1
15 min
Rybę umyć i osuszyć. Obtoczyć w mące i jajku i usmażyć na patelni.
Krok 2
10 min
ZALEWA: Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na dwóch łyżkach oleju. Następnie dodać 4 łyżki cukru, pokruszoną kostkę bulionową, Ziarenka smaku, sól i pieprz.
Krok 3
5 min
Dołożyć przecier pomidorowy i zalać wszystko dwiema szklankami wody oraz połową szklanki octu. Całość dokładnie wymieszać i zagotować.
Krok 4
635 min
Kawałki usmażonej ryby zalać przygotowanym sosem i pozostawić na jeden dzień, by ryba nasiąkła zalewą.
Ryba w sosie pomidorowym to smażone w panierce kawałki dorsza pod pierzynką z pomidorowej zalewy. Jak przyrządzamy zalewę? Do podsmażonej cebuli dodajemy cukier, pokruszoną kostkę Rosół drobiowy WINIARY, przecier pomidorowy, ocet i wodę. Całość zagotowujemy, a następnie zalewamy nią usmażone kawałki dorsza. Przed podaniem rybę w sosie pomidorowym odstaw na jeden dzień, tak żeby mięso nasiąknęło aromatyczną zalewą.
Komentarze 0