Ryba w sosie pomidorowym (w zalewie pomidorowo-octowej)

80 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

80 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Przystawka

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

50.5g / 35%

Węglowodany

65g / 46%

Tłuszcze

11.8g / 18%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Ryba w sosie pomidorowym (w zalewie pomidorowo-octowej)

Wróć

Ryba w sosie pomidorowym (w zalewie pomidorowo-octowej)

(0)

55min

Łatwy

Robert Harna winiary.pl

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Składniki

4 porcje

1 kg

Dorsz

60 dag

Cebula

2 łyżek

Olej

3 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

Liść laurowy

Ziele angielskie

trochę

Pieprz i sól

2 puszek

Przecier pomidorowy

2 szklanek

Woda

0.5 szklanka

Ocet

4 łyżek

Cukier

0.5 szklanka

Mąka pszenna

Jajka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

50.51 g

Węglowodany

65.04 g

Tłuszcze

11.79 g

Wartość energetyczna

557.94 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ryba w sosie pomidorowym to smażone w panierce kawałki dorsza pod pierzynką z pomidorowej zalewy. Jak przyrządzamy zalewę? Do podsmażonej cebuli dodajemy cukier, bulion WINIARY, przecier pomidorowy oraz pozostałe składniki. Całość zagotowujemy, a następnie zalewamy nią usmażone kawałki dorsza. Przed podaniem rybę w sosie pomidorowym odstaw na jeden dzień, tak żeby mięso nasiąknęło aromatyczną zalewą. Wypróbuj nasz przepis na rybę w zalewie pomidorowo octowej i odkryj dorsza w nowym wydaniu.

Krok 1
10 min

Rybę umyj i osusz. Obtocz w mące i jajku i usmaż na patelni, aż będzie złocista. Ostaw do na później.
Krok 2
10 min

ZALEWA: Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na dwóch łyżkach oleju. Następnie dodaj 4 łyżki cukru, bulion WINIARY oraz przecier pomidorowy. Dodaj wodę, ocet, ziele angielskie oraz listek laurowy i całość zagotuj.
Krok 3
5 min

Kawałki usmażonej ryby przełóż do dużych słoików. Uzupełnij gorącą zalewą i dokładnie zakręć.
Krok 4
30 min

Możesz słoiki dodatkowo zapasteryzować, podgrzewając ok. 30 min w piekarniku rozgrzanym do 120°C. Jeśli chcesz rybę zjeść szybko wystudź słoiki i przełóż najlepiej na noc do lodówki. Najlepiej smakuje następnego dnia.

Krok 1 z 4

Rybę umyj i osusz. Obtocz w mące i jajku i usmaż na patelni, aż będzie złocista. Ostaw do na później.

Krok 2 z 4

ZALEWA: Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na dwóch łyżkach oleju. Następnie dodaj 4 łyżki cukru, bulion WINIARY oraz przecier pomidorowy. Dodaj wodę, ocet, ziele angielskie oraz listek laurowy i całość zagotuj.

Krok 3 z 4

Kawałki usmażonej ryby przełóż do dużych słoików. Uzupełnij gorącą zalewą i dokładnie zakręć.

Krok 4 z 4

Możesz słoiki dodatkowo zapasteryzować, podgrzewając ok. 30 min w piekarniku rozgrzanym do 120°C. Jeśli chcesz rybę zjeść szybko wystudź słoiki i przełóż najlepiej na noc do lodówki. Najlepiej smakuje następnego dnia.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy