Ryba w sosie pomidorowym

665min

Łatwy

Składniki

7 porcji

1 kg

Dorsz

60 dag

Cebula

2 łyżek

Olej

1 kostka

Bulion drobiowy z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY

1 trochę

Pieprz

1 trochę

Sól

1 trochę

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

2 puszek

Przecier pomidorowy

2 szklanek

Woda

0.5 szklanka

Ocet

4 łyżek

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

26.78 g

Węglowodany

36.17 g

Tłuszcze

5.51 g

Wartość energetyczna

292.61 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Rybę umyć i osuszyć. Obtoczyć w mące i jajku i usmażyć na patelni.

Krok 2

10 min

ZALEWA: Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na dwóch łyżkach oleju. Następnie dodać 4 łyżki cukru, pokruszoną kostkę bulionową, Ziarenka smaku, sól i pieprz.

Krok 3

5 min

Dołożyć przecier pomidorowy i zalać wszystko dwiema szklankami wody oraz połową szklanki octu. Całość dokładnie wymieszać i zagotować.

Krok 4

635 min

Kawałki usmażonej ryby zalać przygotowanym sosem i pozostawić na jeden dzień, by ryba nasiąkła zalewą.

Krok 1 z 4

Rybę umyć i osuszyć. Obtoczyć w mące i jajku i usmażyć na patelni.

Krok 2 z 4

ZALEWA: Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na dwóch łyżkach oleju. Następnie dodać 4 łyżki cukru, pokruszoną kostkę bulionową, Ziarenka smaku, sól i pieprz.

Krok 3 z 4

Dołożyć przecier pomidorowy i zalać wszystko dwiema szklankami wody oraz połową szklanki octu. Całość dokładnie wymieszać i zagotować.

Krok 4 z 4

Kawałki usmażonej ryby zalać przygotowanym sosem i pozostawić na jeden dzień, by ryba nasiąkła zalewą.

Ryba w sosie pomidorowym to smażone w panierce kawałki dorsza pod pierzynką z pomidorowej zalewy. Jak przyrządzamy zalewę? Do podsmażonej cebuli dodajemy cukier, pokruszoną kostkę Rosół drobiowy WINIARY, przecier pomidorowy, ocet i wodę. Całość zagotowujemy, a następnie zalewamy nią usmażone kawałki dorsza. Przed podaniem rybę w sosie pomidorowym odstaw na jeden dzień, tak żeby mięso nasiąknęło aromatyczną zalewą.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

A balanced menu provides a wealth of products from various food groups and key nutrients.

MyMenu IQ ™ generates a nutritional score based on the energy value and nutrients in the menu and their contribution to achieving nutritional recommendations based on a 2,000 kcal daily diet for the average adult.

MyMenu IQ ™ will help you create a balanced menu on a scale from 0 to 100, with particular emphasis on the main meal.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

26.8g / 35%

Węglowodany

36.2g / 49%

Tłuszcze

5.5g / 16%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™