90 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

90 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Przystawka

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

62.8g / 18%

Węglowodany

255.3g / 69%

Tłuszcze

22.6g / 13%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Fish and chips, czyli ryba z frytkami

Wróć

Fish and chips, czyli ryba z frytkami

Name: Fish and chips, czyli ryba z frytkami
Prep time: PT42.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT83.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia brytyjska
Ingredients: 500 g Dorsz atlantycki; trochę Sos Remulada WINIARY; 1 szklanka Piwo jasne; 1 szklanka Mąka pszenna pełnoziarnista; 0.75 kubek Mąka ryżowa; 0.25 szklanka Woda gazowana; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia WINIARY; 1 Cytryna; 1 kg Mąka pszenna pełnoziarnista; trochę Olej; 300 g Ziemniaki; 3 łyżek Oliwa z oliwek; trochę Sól; trochę Pieprz czarny

(0)

1 godz 23 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie.

Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu.

Składniki

4 porcje

500 g

Dorsz atlantycki

trochę

Sos Remulada WINIARY

1 szklanka

Piwo jasne

1 szklanka

Mąka pszenna pełnoziarnista

0.75 kubek

Mąka ryżowa

0.25 szklanka

Woda gazowana

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia WINIARY

Cytryna

1 kg

Mąka pszenna pełnoziarnista

trochę

Olej

300 g

Ziemniaki

3 łyżek

Oliwa z oliwek

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

62.85 g

Węglowodany

255.31 g

Tłuszcze

22.59 g

Wartość energetyczna

1372.52 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Typowo brytyjskie danie składające się ze smażonej ryby w cieście oraz frytek ziemniaczanych. Zobacz przepis na danie które z pewnością zasmakuje całej rodzinie!

Krok 1

1 min

Piekarnik rozgrzej do 190°C.

Krok 2

7 min

Ziemniaki umyj i osusz. Pokrój w długie frytki, a następnie opłucz zimną wodą i ponownie wysusz.

Krok 3

1 min

Tak przygotowane ziemniaki skrop oliwą i dokładnie wymieszaj.

Krok 4

40 min

Całość przełóż na blachę z papierem do pieczenia tak aby warzywa tworzyły pojedynczą warstwę. Całość pieczemy ok. 30-40 min.

Krok 5

1 min

W połowie pieczenia można obrócić ziemniaki, aby upiekły się bardziej jednakowo.

Krok 6

10 min

Pozbądź się skóry i ości z dorsza. Filety z ryby pokrój wzdłuż. Dopraw tartą skórką z cytryny oraz solą oraz pieprzem. Skrop sokiem z cytryny i odstaw na chwilę.

Krok 7

5 min

W misce wymieszaj piwo z mąką pszenną i ryżową. Dodaj proszek do pieczenia oraz sól. Na końcu dodaj wodę dla uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciasto powinno być gęstsze niż ciasto na naleśniki.

Krok 8

1 min

W głębokim garnku lub rondlu rozgrzej tłuszcz.

Krok 9

5 min

Filety z ryby osusz na ręczniku papierowym. Każdy z osobna obtocz w mące, a następnie pojedynczo zanurzaj w cieście piwnym – tak, aby dokładnie pokrywało rybę.

Krok 10

10 min

Dorsza smaż w głębokim tłuszczu, na średniej mocy (ok. 180°C) aż panierka zrobi się rumiana i chrupiąca.

Krok 11

1 min

Po usmażeniu rybę odsączamy na ręczniku papierowym.

Krok 12

1 min

Podawaj z frytkami i Remuladą Winiary.

Krok 1 z 12

Piekarnik rozgrzej do 190°C.

Krok 2 z 12

Ziemniaki umyj i osusz. Pokrój w długie frytki, a następnie opłucz zimną wodą i ponownie wysusz.

Krok 3 z 12

Tak przygotowane ziemniaki skrop oliwą i dokładnie wymieszaj.

Krok 4 z 12

Całość przełóż na blachę z papierem do pieczenia tak aby warzywa tworzyły pojedynczą warstwę. Całość pieczemy ok. 30-40 min.

Krok 5 z 12

W połowie pieczenia można obrócić ziemniaki, aby upiekły się bardziej jednakowo.

Krok 6 z 12

Pozbądź się skóry i ości z dorsza. Filety z ryby pokrój wzdłuż. Dopraw tartą skórką z cytryny oraz solą oraz pieprzem. Skrop sokiem z cytryny i odstaw na chwilę.

Krok 7 z 12

Krok 8 z 12

W głębokim garnku lub rondlu rozgrzej tłuszcz.

Krok 9 z 12

Filety z ryby osusz na ręczniku papierowym. Każdy z osobna obtocz w mące, a następnie pojedynczo zanurzaj w cieście piwnym – tak, aby dokładnie pokrywało rybę.