Fish burger

74min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 słoik

Sos Remulada

500 g

Dorsz atlantycki

300 g

Ziemniaki

1 pęczek

Szczypiorek

1 opakowanie

Bułka tarta

1 trochę

Oliwa z oliwek

0.5 główka

Kapusta czerwona

Cebula

Marchewka

2 łyżek

Kwaśna śmietana

1 łyżka

Musztarda

4 łyżek

Sok z cytryny

1 trochę

Sól

Bułka maślana

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

42.48 g

Węglowodany

111.89 g

Tłuszcze

49.77 g

Wartość energetyczna

1069.42 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

25 min

Ugotuj ziemniaki.

Krok 2

5 min

Potem przeciśnij je przez praskę albo ugnieć tłuczkiem do ziemniaków.

Krok 3

10 min

Usuń ości i skórę z ryby, potem pokrój dorsza w drobną kostkę (można ją również delikatnie posiekać).

Krok 4

1 min

Szczypiorek posiekaj drobno.

Krok 5

1 min

Rybę z ziemniakami przełóż do miski. Dodaj szczypiorek, sól i pieprz. Całość wymieszaj.

Krok 6

1 min

Dodaj bułkę tartą do uzyskania zwartej konsystencji pozwalającej na formowanie kotletów.

Krok 7

8 min

Z masy formuj niewielkie kotlety, które następnie obtoczysz w pozostałej bułce tartej.

Krok 8

10 min

Kotlety smażymy na rozgrzanej patelni z oliwą, aż się zrumienią po obu stronach.

Krok 9

5 min

Kapustę posiekaj bardzo drobno i wsyp do miski. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.

Krok 10

4 min

Marchew obierz i zetrzyj na tarce.

Krok 11

3 min

Do kapusty dodaj cebulę i startą marchewkę. Dodaj musztardę, remuladę i śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj.

Krok 12

1 min

Kotlety rybne podawaj w bułce posmarowanej remuladą z dodatkiem surówki coleslaw.

Krok 1 z 12

Ugotuj ziemniaki.

Krok 2 z 12

Potem przeciśnij je przez praskę albo ugnieć tłuczkiem do ziemniaków.

Krok 3 z 12

Usuń ości i skórę z ryby, potem pokrój dorsza w drobną kostkę (można ją również delikatnie posiekać).

Krok 4 z 12

Szczypiorek posiekaj drobno.

Krok 5 z 12

Rybę z ziemniakami przełóż do miski. Dodaj szczypiorek, sól i pieprz. Całość wymieszaj.

Krok 6 z 12

Dodaj bułkę tartą do uzyskania zwartej konsystencji pozwalającej na formowanie kotletów.

Krok 7 z 12

Z masy formuj niewielkie kotlety, które następnie obtoczysz w pozostałej bułce tartej.

Krok 8 z 12

Kotlety smażymy na rozgrzanej patelni z oliwą, aż się zrumienią po obu stronach.

Krok 9 z 12

Kapustę posiekaj bardzo drobno i wsyp do miski. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.

Krok 10 z 12

Marchew obierz i zetrzyj na tarce.

Krok 11 z 12

Do kapusty dodaj cebulę i startą marchewkę. Dodaj musztardę, remuladę i śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj.

Krok 12 z 12

Kotlety rybne podawaj w bułce posmarowanej remuladą z dodatkiem surówki coleslaw.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

85 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

85 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

42.5g / 15%

Węglowodany

111.9g / 42%

Tłuszcze

49.8g / 43%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.