Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Ryba po grecku - przepis
Dodaj do CookBook

Ryba po grecku - przepis

(13)
1 godz 13 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
3  łyżek
Bulion drobiowy w słoiku WINIARY
500  g
Dorsz
1  puszka
Pomidory z puszki krojone
2 
Cebula
4 
Marchew
2 
Pietruszka
1 
Seler
3  łyżek
Olej
trochę
Sól
trochę
Pieprz
0.25 
Cytryna
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
17.8 g
Wartość energetyczna
218.8 kcal
Tłuszcze
8.3 g
Białko
18.7 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wydawać by się mogło, że ryba po grecku to potrawa rodem z kuchni greckiej, jednak nic bardziej mylnego — jej ojczyzną jest Polska. Inspiracją do jej powstania były jednak typowo greckie potrawy, takie jak psari plaki czy musaka. Z naszym rodzimym daniem mają one trochę wspólnego — przede wszystkim gęsty, warzywny sos, tyle tylko, że przyrządzany na bazie nieco innych składników. Do przygotowania ryby po grecku wykorzystuje się bowiem marchew, pietruszkę, seler i cebulę. W greckich daniach są to głównie pomidory, cukinie i bakłażany.

Ryba po grecku świetnie smakuje serwowana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Co ważne, do jej przygotowania z powodzeniem można użyć rozmaitych gatunków ryb. Przepisy na to danie nie są pod tym względem zbyt restrykcyjne i dają możliwość wyboru ulubionej ryby. Nie ulega jednak wątpliwości, że miłośnikom ryb słodkowodnych na pewno bardziej smakować będzie karp po grecku, niż morska ryba przyrządzona w ten sposób. To, jaką ostatecznie wybierzemy rybę, w dużej mierze zależy więc od indywidualnych upodobań kulinarnych. Każda smakować będzie wybornie, jeśli odpowiednio się ją przyrządzi.

Jedną z najpopularniejszych ryb, najchętniej wykorzystywanych do przygotowania ryby po grecku na ciepło, ale też na zimno, jest dorsz. Ta wyjątkowo smaczna, morska ryba idealnie harmonizuje z aromatycznym, warzywnym sosem. Jest stosunkowo chuda, ma delikatne, białe mięso i niewielką ilość ości, co jest niewątpliwie największą jej zaletą. Dorsz po grecku smakuje rewelacyjnie, a najlepiej do przyrządzenia tej potrawy nadają się filety z tej smacznej ryby. W takim razie jak zrobić rybę po grecku, aby zachwycała smakiem i niepowtarzalnym aromatem? Na pewno warto skorzystać z naszego, sprawdzonego przepisu!

Najważniejszym składnikiem tego popularnego dania jest ryba, najlepiej świeża i dobrej jakości. Nasz łatwy przepis na rybę po grecku uwzględnia dorsza. Potrzebne będą też warzywa takie jak marchew, pietruszka, seler i cebula, a także krojone pomidory z puszki. Rybę należy ugotować w bulionie drobiowym Winiary, a po ugotowaniu ułożyć na dnie półmiska. Włoszczyznę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, a cebulę drobno siekamy. Tak przygotowane warzywa smażymy na oleju do miękkości, dodajemy pomidory i całość dusimy przez około 15 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, a po przestudzeniu układamy na wcześniej przygotowaną rybę. Jeszcze tylko parę kropel cytryny i ryba po grecku gotowa. Smacznego!

Przygotowanie

73 min
  • Krok 1

    10 min
    Trzy łyżki pasteryzowanego Bulionu drobiowego WINIARY rozpuść w 1,5 litra gorącej wody i zagotuj.
  • Krok 2

    20 min
    Filety z dorsza gotuj w bulionie przez 20 minut. Następnie odsącz i ułóż rozłóż na dnie półmiska.
  • Krok 3

    10 min
    Marchewkę, pietruszkę i selera obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekaj.
  • Krok 4

    12 min
    Olej rozgrzej na patelni. Wrzuć do niej wcześniej przygotowane warzywa i duś je na małym ogniu, aż będą miękkie.
  • Krok 5

    15 min
    Dodaj pomidory i duś całość jeszcze 15 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  • Krok 6

    5 min
    Zawartość patelni przełóż do półmiska przykrywając rybę.
  • Krok 7

    1 min
    Wystudzone danie, przed podaniem, skrop sokiem z cytryny.
Ryba po grecku - przepis

Krok 1 z 7

Trzy łyżki pasteryzowanego Bulionu drobiowego WINIARY rozpuść w 1,5 litra gorącej wody i zagotuj.

Ryba po grecku - przepis

Krok 2 z 7

Filety z dorsza gotuj w bulionie przez 20 minut. Następnie odsącz i ułóż rozłóż na dnie półmiska.

Ryba po grecku - przepis

Krok 3 z 7

Marchewkę, pietruszkę i selera obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekaj.

Ryba po grecku - przepis

Krok 4 z 7

Olej rozgrzej na patelni. Wrzuć do niej wcześniej przygotowane warzywa i duś je na małym ogniu, aż będą miękkie.

Ryba po grecku - przepis

Krok 5 z 7

Dodaj pomidory i duś całość jeszcze 15 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Ryba po grecku - przepis

Krok 6 z 7

Zawartość patelni przełóż do półmiska przykrywając rybę.

Ryba po grecku - przepis

Krok 7 z 7

Wystudzone danie, przed podaniem, skrop sokiem z cytryny.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

4.2 z 5
4.2142857142857
Wszystkich ocen: 14
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
1414
99
33
00
00
22

Opinie

5

Kasya

Ja jednak wolę pod smażyć rybe do tego dania. Reszta super.
Anonim (niezweryfikowany) 12/21/2023-01:06 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 01/19/2024-12:31 CET
Oj tak, zgadzamy się, podsmażenie ryby to też dobry pomysł. 😊
5

Stanisław

A co zrobić z bulionem po ugotowaniu i wyjęciu z niego ryby?
Anonim (niezweryfikowany) 12/14/2023-06:05 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 01/19/2024-12:30 CET
Bulion można wykorzystać do podduszenia warzyw. Tylko warto dobrze odparować płyn zanim przełożymy zawartość patelni do naczynia z rybą.
4

Aleksandra

Ile nalezy dodac koncentratu i wody?
Anonim (niezweryfikowany) 12/17/2020-01:43 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 02/03/2021-01:51 CET
Aleksandro, rozrabiamy dwie łyżki koncentratu w niepełnej (0,75) szklanki wody.
4

Maria

Łatwy przepis ,na ciepło i na gorąco .Czy można go wcześniej zamrozić? Aha ,dodaję też paprykę .
Anonim (niezweryfikowany) 12/15/2020-07:00 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 12/16/2020-03:19 CET
Potrawę można zamrozić, jeśli wykonasz za dużą porcję. To idealny sposób na odpoczynek po świętach. Rozmrażasz i obiad gotowy! :-)
4

Mariola

Super przepis. Moi goscie byli zachwyceni!
Anonim (niezweryfikowany) 11/15/2020-07:59 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 12/16/2020-03:20 CET
Bardzo się cieszymy. Pozdrawiamy Ciebie i Twoich gości! :-)

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Boże Narodzenie
  • Brak informacji o alergenach
  • Danie główne
  • Impreza
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Kuchnie świata
  • Łatwy przepis
  • Na co dzień
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Spotkanie z przyjaciółmi
  • Uroczystość
  • Warzywa
  • Weekend
  • Wielkanoc
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika
  • Z rybą

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Ryba w sosie śmietanowo-koperkowym

    Ryba w sosie śmietanowo-koperkowym

    45 min Łatwy
  • Ryba pod serową pierzynką

    Ryba pod serową pierzynką

    1 godz Łatwy
  • Ryba zapiekana pod pierzynką

    Ryba zapiekana pod pierzynką

    1 godz Łatwy
  • Sałatka z awokado, rukolą, wędzoną rybą i sosem chrzanowym

    Sałatka z awokado, rukolą, wędzoną rybą i sosem chrzanowym

    25 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu