Kiełbasa z galaretką w słoiku

3 godz 25 min

Łatwy

Autorem przepisu jest RENIZ

Składniki

1 porcja

2 kg

Mięso mielone wołowo-wieprzowe

3 ząbków

Czosnek

1 łyżka

Cukier

0.5 szklanka

Woda

30 dag

Boczek

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

361.06 g

Węglowodany

19.6 g

Tłuszcze

598.61 g

Wartość energetyczna

6882.3 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Boczek zemleć w maszynce.

Krok 2

5 min

Czosnek rozgnieść, dodać do mielonego mięsa i boczku, przyprawić solą, pieprzem i cukrem, dolać wodę.

Krok 3

5 min

Bardzo dokładnie wymieszać.

Krok 4

5 min

Masą napełniać słoiczki do 3/4 wysokości, zakręcić nakrętki, włożyć do garnka z zimną wodą.

Krok 5

180 min

Gotować powoli przez min. 3 godziny.

Krok 1 z 5

Boczek zemleć w maszynce.

Krok 2 z 5

Czosnek rozgnieść, dodać do mielonego mięsa i boczku, przyprawić solą, pieprzem i cukrem, dolać wodę.

Krok 3 z 5

Bardzo dokładnie wymieszać.

Krok 4 z 5

Masą napełniać słoiczki do 3/4 wysokości, zakręcić nakrętki, włożyć do garnka z zimną wodą.

Krok 5 z 5

Gotować powoli przez min. 3 godziny.

Jaka jest idealna przekąska dla wielbicieli mięsa? Kiełbasa z galaretką w słoiku! Zmielone mięso mielone i boczek łączymy z czosnkiem i przyprawami, a następnie gotujemy w słoiczkach przez kilka godzin. Tak przygotowana kiełbasa z galaretką w słoiku jest niezwykle aromatyczna, a najlepiej smakuje, gdy podamy ją ze świeżym pieczywem i dodatkiem kiszonych ogórków.