Falafele

43min

Łatwy

Autorem przepisu jest Ankha501

Składniki

8 porcji

trochę

WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna

1 szklanka

Ciecierzyca

Cebula

0.5 szklanka

Płatki owsiane

2 ząbków

Czosnek

0.5 pęczek

Pietruszka

0.5 łyżeczka

Curry

1 szczypta

Pieprz czarny

trochę

Sól

0.33 szklanka

Bułka tarta

trochę

Olej

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.7 g

Węglowodany

23.66 g

Tłuszcze

3.39 g

Wartość energetyczna

148.59 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Ciecierzycę moczyć wcześniej kilka godzin. Potem zmienić wodę na czystą a ziarna ugotować do miękkości.

Krok 2

10 min

Płatki owsiane lekko zmielić. Cebulę pokroić, zeszklić na niewielkiej ilości oleju.

Krok 3

5 min

Ciecierzycę odcedzić, zmiksować razem z cebulą. Dodać do masy pietruszkę, czosnek, zmielone płatki.

Krok 4

3 min

Przyprawić do smaku ziarenkami, solą i curry. Dokładnie wymieszać.

Krok 5

15 min

Z masy formować małe okrągłe kotleciki, panierować je w bułce i smażyć na rumiano.

Krok 1 z 5

Ciecierzycę moczyć wcześniej kilka godzin. Potem zmienić wodę na czystą a ziarna ugotować do miękkości.

Krok 2 z 5

Płatki owsiane lekko zmielić. Cebulę pokroić, zeszklić na niewielkiej ilości oleju.

Krok 3 z 5

Ciecierzycę odcedzić, zmiksować razem z cebulą. Dodać do masy pietruszkę, czosnek, zmielone płatki.

Krok 4 z 5

Przyprawić do smaku ziarenkami, solą i curry. Dokładnie wymieszać.

Krok 5 z 5

Z masy formować małe okrągłe kotleciki, panierować je w bułce i smażyć na rumiano.

Jak zrobić idealne falafele? Najważniejsze jest wcześniejsze namoczenie ciecierzycy. Warto też zadbać o to, by po namoczeniu bardzo dokładnie ją zmielić, najlepiej w maszynce do mielenia. Gotowe falafele to pachnąca ziołami wegańska i wegetariańska alternatywa dla mięsnego obiadu. Spróbuj!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

95 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

95 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

6.7g / 18%

Węglowodany

23.7g / 62%

Tłuszcze

3.4g / 20%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.